星巴克咖啡 (已結業)

小女子的生日有个小惊喜, 弟弟趁我神不知鬼不觉时买了两个 Starbucks 蛋糕来为我庆祝! 他在湾仔工作, 估计他应该是在这里买的吧。不知是不是他有看过我的食评, 知道我还未吃得到 Honey Crunch Chiffon Cake ($28), 所以就买了给我! 至于另一个, 就是 Passion Fruit Cake ($27) 了。前者我明明见过是铺满了忌廉的, 但经过弟弟一轮运输之后, 蛋糕背部的忌廉竟然全部不翼而飞, 他又说没有预先刮走忌廉, 真令人费解。蛋糕给我们一家分吃了, 戚风蛋糕很松软, 好像海绵, 两层蛋糕之间夹著一层薄薄的蜜糖酱, 味道清甜; 除了面上一薄层的忌廉还有香脆蜜糖 honeycomb 之外, 整个蛋糕都是轻飘飘的, 当然我们一人分得少少就不够喉, 我一个食完成个都应该轻而易举! Passion Fruit Cake 其实我自己已吃过, 不过绝对值得翻炒, 除了色彩缤纷惹人垂涎之外, 多层次的口感也令我爱上: 热情果味的啫喱有各式野莓, 啫喱的中间还有卜卜脆的热情果籽; 下面便是果胶, mousse 和蛋白蛋糕相间, 口味也是配合夏季的轻身不腻, 酸