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2015-01-24
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与这一班朋友认识超过了十年。十数年期间虽然大家见面的时间不算多，但聚会时大家都会相当高兴，无所不谈。我想，大家都把大家看作一家人看待了。原来，能从朋友演变成家人，是一件赏心乐事。相反，由一双爱侣演变成家人，可却是一件难堪的事。______________________________每年这个日子，我们这家人一定会有聚会。为做冬，庆祝圣诞及替其中一位家庭成员阿细庆生。今次选择了Megabox的Ruby Tuesday.我们的其中一位家庭成员之前join了Ruby Tuesday的membership, 所以用膳会有半价优惠。选择Megabox Ruby Tuesday的原因，是因为只要在Megabox 消费满三佰元，便可享有免费泊车三小时的优惠。这干家庭成员有不少是有车阶级人士。去到食店， 被安排到食店外方的餐桌就座。 所以对食店的整个环境印象不太深。 感觉就是应该颇大间的样子, 餐桌中间预留的空间也很足够。餐桌上仍然有会籍的promotion stand. 会费好像向下调整了。 如果会经常来Ruby Tuesday用膳的朋友真的好值得考虑join这个会籍。食店的餐牌很大份。 有的菜式
原来，能从朋友演变成家人，是一件赏心乐事。
相反，由一双爱侣演变成家人，可却是一件难堪的事。
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每年这个日子，我们这家人一定会有聚会。为做冬，庆祝圣诞及替其中一位家庭成员阿细庆生。
今次选择了Megabox的Ruby Tuesday.
我们的其中一位家庭成员之前join了Ruby Tuesday的membership, 所以用膳会有半价优惠。
选择Megabox Ruby Tuesday的原因，是因为只要在Megabox 消费满三佰元，便可享有免费泊车三小时的优惠。这干家庭成员有不少是有车阶级人士。
去到食店， 被安排到食店外方的餐桌就座。 所以对食店的整个环境印象不太深。 感觉就是应该颇大间的样子, 餐桌中间预留的空间也很足够。
餐桌上仍然有会籍的promotion stand. 会费好像向下调整了。 如果会经常来Ruby Tuesday用膳的朋友真的好值得考虑join这个会籍。
食店的餐牌很大份。 有的菜式图文并茂， 没有图片的亦有很详尽的描述，做得很不错。先点了两道头盘，隔了十多分钟再点主菜， 打算先吃一会儿头盘warm up才再去吃主菜。
食物来了。 一贯美国菜的特色， 份量很充足。
Nachos 芝士辣肉酱焗玉米片
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最令人回味的是粟米片伴上三种不同口味的酱汁，有茄汁沙沙，酸忌廉及牛油果酱。粟米片配不同的酱汁带出不同的风味。伴上的蕃茄碎粒稍稍中和粟米片的热气。
不知甚么原因，粟米片送上桌时是两只碟double一齐上。 另一只碟是用来盛骨的？但这道明明就是素菜来的.....
Build Your Own Sampler 拼盘对对碰
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比较欣赏的是鸡柳及炸水牛芝士。两道食品都把表面炸得金黄香脆，但内里却分别是软腍的鸡柳肉及芝士。 水牛芝士香味十足， 而鸡柳软腍的程度会令人误以为食物是用慢煮方法煮出来。 外脆内软的差落令食物口感提升。
前菜还未吃完主菜便差不多同时间送来。每碟的主菜份量很大，把整张小小的餐桌面攻陷了，这是我最怕遇到的情况。没办法，唯有三趴两拨尽快把前菜清了，以便腾出空间继续用餐。
A Full Rack of Fork-Tender Ribs w/Honey Barbecue 经典烤排骨全份
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由于是以slow-cooked的煮法烤制， 排骨肉质松软， 用刀稍稍用力已可把肉与骨切割分离。排骨有焦香之余烧烤汁亦充分渗进肉中。 虽然肉香不算是很出， 但已是水准以上之作。
原先跟排骨会另上一碟薯蓉及杂菜，该碟薯蓉亦跟排骨一拼来到。 但由于同枱众人对薯蓉兴趣不大，所以要求侍应生帮我们把它换成洋葱圈。 侍应生亦容许我们作出这样的改动。原本应该为食店加分， 但可惜洋葱圈后来要催促了数次才送来， 来到的份量又少得可怜， 令人气馁。
California Club Quesadilla 特色加州墨西哥烤薄饼
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说实在，感觉上这道主菜与之前吃过的头盘Nachos差不多。
同样有着伴随的酸忌廉与蕃茄沙沙，只是之前吃过的牛油果酱现在便变成实在的牛油果馅料。
最大的不同，是馅料内有鸡肉及烟肉，令这道菜价钱胀价了不少。不过鸡肉及烟内的味道不够突出。个人觉得与之前的Nachos相比，这道主菜反而给比了下去，味道稍为平凡。
Colossal Burger 超级汉堡
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伴著一大堆薯条，不过薯条普通了一点。
说回汉堡包本身。以八成熟而言，汉堡牛肉竟能保持一定的软腍度而且还有肉汁，令我很感意外。加上汉堡如斯大份，大吃大嚼在口中满有肉香很感痛快。难怪我们那位membership持有者说每次来Ruby Tuesday一定会点这道菜式。
之前在Restoration吃过奥尔良菜，对奥尔良菜那种富层次的味道很是回味。相对之下，这道奥尔良海鲜饭便吃不出有何特色。大虾尚算爽口，但那块叫tilapia的鱼除了大块外就跟一般鱼柳吃不出有多大的分别，吃罢好像吃了一碟白汁鱼柳饭那样。
Chicken & Mushroom Alfredo 巨型磨菇伴鸡肉意大利幼面
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埋单最后大约一千多元， 会籍优惠足足悭了查不多一千圆。 会籍才不过千五元。 所以之前就说， 会籍真是很相宜的。 我该位家庭成员便已经在过去的时间悭了过万元。
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今晚下过雨， 走在街外份外冷。 还好有这家人的温暖， 暖在心头。
题外话/补充资料：
九龙湾区现在有两间Ruby Tuesday. 相约饭脚时仅记要说清楚是那一间以避免不必要的误会。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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