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2019-09-22
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生活总是忙碌，好耐无同屋企人好好咁食一餐，大家之前各有各忙，所以早排抽到时间就全家人一齐出街食饭，大家拣完一轮之后，决定黎莆田食晚饭叫左个精美小拼，入面有虾苗拌头水紫菜、水晶猪蹄冻、卤水嫩豆腐同九转小肠，味道各有特式，尤其系拌头水紫菜个人几钟意，食完之后特别醒胃食完拼盘前菜，就送黎闽香洋烧排，炆得非常入味同好稔身，轻轻咬开已经可以撕开，仲有烧汁带少少微酸，都几开胃，配饭食真系一流妈妈最钟意就系依道酥炒芋芯，表面有薄薄既糖衣包住，咬落去好香脆，而且味道甜甜地，好食到停唔到口，佢个咸味慢慢渗出黎，芋芯里面仲要好软熟，好味道！呢道菜估唔到有万分惊喜参巴爆蛏肉既蛏子咬落好弹牙，再加埋爽口既韭菜芯，超正呀！而且呢道𩠌炒得好有获气，惹味十足另一道蒜蓉蒸蛏子肉系我第一次咁食蒜蓉蒸法既蛏子，蛏子肉入口多汁，再加埋蒜蓉既香味，非常之夹，真系值得一试最后个兴化炒米粉，第一次食到依种咁幼身既米粉，质感好爽口，成个米粉炒至干身又唔会难入口，不过个人喜欢食带少少汁既米粉，如果加返少少汁咁食会更正
叫左个精美小拼，入面有虾苗拌头水紫菜、水晶猪蹄冻、卤水嫩豆腐同九转小肠，味道各有特式，尤其系拌头水紫菜个人几钟意，食完之后特别醒胃
食完拼盘前菜，就送黎闽香洋烧排，炆得非常入味同好稔身，轻轻咬开已经可以撕开，仲有烧汁带少少微酸，都几开胃，配饭食真系一流
妈妈最钟意就系依道酥炒芋芯，表面有薄薄既糖衣包住，咬落去好香脆，而且味道甜甜地，好食到停唔到口，佢个咸味慢慢渗出黎，芋芯里面仲要好软熟，好味道！呢道菜估唔到有万分惊喜
参巴爆蛏肉既蛏子咬落好弹牙，再加埋爽口既韭菜芯，超正呀！而且呢道𩠌炒得好有获气，惹味十足
另一道蒜蓉蒸蛏子肉系我第一次咁食蒜蓉蒸法既蛏子，蛏子肉入口多汁，再加埋蒜蓉既香味，非常之夹，真系值得一试
最后个兴化炒米粉，第一次食到依种咁幼身既米粉，质感好爽口，成个米粉炒至干身又唔会难入口，不过个人喜欢食带少少汁既米粉，如果加返少少汁咁食会更正
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