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2016-12-20
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年尾总是全年最忙碌的日子，除了工作上的繁忙以外，十二月更是跟朋友见面的高峰期，既然都接近一年的结尾，即使多久没见过面的朋友都会上水面的。今天选了位于观塘的魔膳厨房，早早就久仰大名了。它是位于工厦的西餐厅，食物质素受高度评价，菜式选择非常多，虽然都是普遍西餐厅都有提供的，但魔膳厨房的煮法稍有不同，造就了味道和受欢迎程度的差异，此外食物价钱亦亲民，今天终于有机会一尝它的佳肴了。这里的菜式选择非常多，即使set dinner menu都有几个，值得一提的是有自助salad bar，加$38大元就可以。由于主菜份量颇大，亦配汤，不用点salad bar 之余所有菜式都是五个人share的，吃得滋味。三式芝士酱烧猪肋骨配薯角 $168芝士酱本身就是邪恶的代表，经烧烤以后香味四溢，除了芝士的咸味以外，另带微微的甜和辣味，味道丰富；猪肋骨热辣辣新鲜出炉，咬下去肉汁溢出，配烤香了的芝士酱惹味非常！薯角（在肋骨底下）亦出色，惹味香脆。此外，这份猪肋骨的分量颇大，跟朋友一起share最适合不过，在五个主菜中这是我最喜爱的主菜。慢烧芥末羊架配薯菜 $238 试了一口的烧羊架一吃倾心；肉是medium coo
今天选了位于观塘的魔膳厨房，早早就久仰大名了。它是位于工厦的西餐厅，食物质素受高度评价，菜式选择非常多，虽然都是普遍西餐厅都有提供的，但魔膳厨房的煮法稍有不同，造就了味道和受欢迎程度的差异，此外食物价钱亦亲民，今天终于有机会一尝它的佳肴了。
这里的菜式选择非常多，即使set dinner menu都有几个，值得一提的是有自助salad bar，加$38大元就可以。由于主菜份量颇大，亦配汤，不用点salad bar 之余所有菜式都是五个人share的，吃得滋味。
三式芝士酱烧猪肋骨配薯角 $168芝士酱本身就是邪恶的代表，经烧烤以后香味四溢，除了芝士的咸味以外，另带微微的甜和辣味，味道丰富；猪肋骨热辣辣新鲜出炉，咬下去肉汁溢出，配烤香了的芝士酱惹味非常！薯角（在肋骨底下）亦出色，惹味香脆。此外，这份猪肋骨的分量颇大，跟朋友一起share最适合不过，在五个主菜中这是我最喜爱的主菜。
三式芝士酱烧猪肋骨配薯角
$168
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试了一口的烧羊架一吃倾心；肉是medium cooked，肉质呈漂亮的粉红色，口感松软不带骚味。
慢烧芥末羊架配薯菜
$238
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这个主菜绝对是重量级，猪手的外皮烤得香脆厚实，内里肉质鲜嫩，但味道颇咸，配芥末吃就刚刚好，又可以刺激味蕾。
德国烤猪手配薯角跟黑椒汁
$185
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它的卖相跟我预期的有点不一样，不是橙橙红红的饭在铁锅上，反而像risotto 般，但味道亦不逊。大虾青口一律不缺，海鲜味渗进饭里，白汁的奶油味很香，调得恰到好处。
香煎安格斯牛仔骨配薯菜跟黑椒汁 $198 因为猪肋骨和羊架非常出色，相比之下牛仔骨显得中规中矩，但味道其实不逊；黑椒汁香辣惹味，配松软牛仔骨一流。
吃过饭后已经决定要好评这间餐厅；非常满意的环境安排，颇高的食物质素和相宜的价钱，实在想不到有什么可以挑剔了。
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