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2021-09-13
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听朋友将军澳南开了间食omakasa的日本餐厅，午市有lunch set，一直对这类omakasa 餐厅的午餐都有莫名的期望，总觉得能用商业中心一顿午餐的价钱可以食到晚上omakasa的装修环境服务已经物有所值，加上午市的食物质素，如果你有半天悠闲嘅假期想找间坐得舒服的日本餐厅，绝对值得一试。一入门口，我同朋友先到，本来餐厅准备安排坐卡位，一听到我哋有三个人就主动安排调往坐得更舒服宽躺的卡位，其实未用餐已经加咗分。坐低我叫咗火炙丼，另外两位朋友就叫角切。午餐包茶碗蒸沙律面豉汤同饮品，茶碗蒸先到，火候恰到好处，蛋够滑，面豉汤唔会太咸，沙律正常发挥。朋友的角切丼先到，意外地角切竟然有海胆😲。而火炙丼一到，鱼油的焦香味亦都扑鼻而来，大概有7件鱼，包括帆立贝，质素都好好，绝对对得住个价，不过男仕可能会唔够饱。 见到碗内的枫叶形状的绿色树叶，忽发奇想如果秋天嚟会唔会用黄色枫叶🍁做摆盘？不过对于一餐百五蚊的午餐呢个要求又好似太异想天开。因为食物的质素唔错，最后加28蚊要多个抹茶布丁作结，抹茶布丁用黑豆同薄荷叶作点缀，初头觉得食唔到怪怪的，系好滑，但点解无咩抹茶味，原来有一层抹茶在杯底，同甜甜的黑豆
一入门口，我同朋友先到，本来餐厅准备安排坐卡位，一听到我哋有三个人就主动安排调往坐得更舒服宽躺的卡位，其实未用餐已经加咗分。
坐低我叫咗火炙丼，另外两位朋友就叫角切。午餐包茶碗蒸沙律面豉汤同饮品，茶碗蒸先到，火候恰到好处，蛋够滑，面豉汤唔会太咸，沙律正常发挥。
朋友的角切丼先到，意外地角切竟然有海胆😲。而火炙丼一到，鱼油的焦香味亦都扑鼻而来，大概有7件鱼，包括帆立贝，质素都好好，绝对对得住个价，不过男仕可能会唔够饱。 见到碗内的枫叶形状的绿色树叶，忽发奇想如果秋天嚟会唔会用黄色枫叶🍁做摆盘？不过对于一餐百五蚊的午餐呢个要求又好似太异想天开。
因为食物的质素唔错，最后加28蚊要多个抹茶布丁作结，抹茶布丁用黑豆同薄荷叶作点缀，初头觉得食唔到怪怪的，系好滑，但点解无咩抹茶味，原来有一层抹茶在杯底，同甜甜的黑豆夹埋食好衬。唯一失望就系竟然用面豉汤的同款柸去装布丁，好似有啲唔衬😅，呢方面可以花多啲心思。总结约200蚊食到有质素嘅刺身丼定食加甜品，加上餐厅嘅环境同服务，下次放假松一松会再嚟多次。
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火炙丼
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抹茶布丁
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