十八座狗仔粉

营业中

休息中

吃十八座是由佐敦吃起，源于生在屯门，置乐的粉仔由细吃到大，但越大就越觉得它的粉仔越不像样。知道荃湾开了十八座分店好几年，但都无缘到访。今天，终于可踏足荃湾的十八座。其实入店前很期望它的粉仔，不过二行人，所以都没有点同款食物，于是便来一碗粉仔，一碗火鸭翅交换吃吧。先细尝粉仔，本身我不能吃辣，所以无加菜甫。如果你能吃辣的，便不能停口！尝了几口，粉仔依旧粗粗的，有咬口。很实在。差点停不下，好在我醒起我还要尝尝久违了的火鸭翅。与老公交换了翅来吃，这绝对与一般碗仔翅比下去。整碗完全找不到一匙羹汤。整碗翅完全被鸭丝淹没....平常的碗仔翅可数得出有木耳丝，粉丝，肉丝(良心小店才有)，蛋丝...但这碗火鸭翅要找配料，得逐羹逐羹细看。再细饮每口，除有假翅(系尖尾透明一条条，唔用假翅形容的话，用粉丝形容的话我会过唔到自己果关)，火鸭丝是丰富的，且有浓郁嘅烧烤味。真的足料兼够火喉！本来是怀著充满期待心情来吃粉仔，结果我好像移情别恋一样，情倾火鸭翅。真的味道十足，不能抗拒。