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2019-02-02
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每次经过九龙城福佬村道的德昌鱼旦粉都见人龙排队等入内吃东西，今天在九龙城办年货途经此店，竟然看不见人龙，于是我们二人便决定停下来休息一下，顺带吃一碗美食。这里的食品选择很多，有中式的如粉面，亦有西式的如三文治和扒饱等；冷热饮品亦一应俱全。我们看过餐牌后，仍然选了这𥚃远近驰名的鱼旦河和墨鱼丸米粉，并打算交换鱼旦和墨鱼丸，这样便可吃到不同的种类，又不会要吃太多！鱼旦河（$37）碗内有一粒粒的鱼旦，亦有一片片的，两者同样爽滑弹牙，一点儿腥味也没有。河粉切得幼幼的，也是滑滑的，配以一个看似清淡的汤，但吃起来味道适中，加埋惹味的葱粒，非常好吃。喜欢浓味些的话，更可加点鱼露，令味道更突出。墨鱼丸米粉 （$37）墨鱼丸同样爽脆弹牙，墨鱼肉也不硬，一条条的米粉浸在味道适中的汤内不会发涨。汤里的葱粒增添了清新的味道。
这里的食品选择很多，有中式的如粉面，亦有西式的如三文治和扒饱等；冷热饮品亦一应俱全。
我们看过餐牌后，仍然选了这𥚃远近驰名的鱼旦河和墨鱼丸米粉，并打算交换鱼旦和墨鱼丸，这样便可吃到不同的种类，又不会要吃太多！
鱼旦河（$37）
碗内有一粒粒的鱼旦，亦有一片片的，两者同样爽滑弹牙，一点儿腥味也没有。河粉切得幼幼的，也是滑滑的，配以一个看似清淡的汤，但吃起来味道适中，加埋惹味的葱粒，非常好吃。喜欢浓味些的话，更可加点鱼露，令味道更突出。
墨鱼丸米粉 （$37）
墨鱼丸同样爽脆弹牙，墨鱼肉也不硬，一条条的米粉浸在味道适中的汤内不会发涨。汤里的葱粒增添了清新的味道。
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