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2013-05-12
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在香港这个美食之都，特色食肆比比皆是，但以汽车为主题，并结合汽车陈列室与餐厅两者，成为别具特色的餐饮地方的，则非位于铜锣湾礼顿道的 Fiat Caffe 莫属。这间自己早在它刚开业不久便已前来光顾的特色餐厅，除了设计别具心思之外，各款食物也有不错的水准。而这次获邀前往试食，印象仍佳。坐在餐厅中独一无二，以意大利国旗颜色红白绿为色调的车型座椅上，品尝餐厅这夜为我与太座两人安排的各款美食，确是赏心乐事。试了两款沙律。第一款是「法边豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」，这沙律口感丰富，感觉清新，酸酸的味道也挺开胃，不过这天的合桃带有少许油膱味，则有点美中不足。另一款沙律是「香煎沙甸鱼，水瓜扭，柠檬沙律」。煎得稍为干了点的沙甸鱼伴以垫底的黑麦包吃，好处在于黑麦包可以索掉沙甸鱼的鱼油，使同样地较为干身的面包，能变得软熟一点，也好吃一点，不过对两款沙律的整体印象，自己仍然觉得以「法边豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」相对较佳。两款主菜，分别叫来了「羊芝士意粉」与「蓝青口配白酒，洋葱，香草」。「羊芝士意粉」卖相别致，炸得香脆的羊芝士化成了犹如中菜中雀巢模样般的盛器，盛载著里面的意粉，确是十分特别。意大利粉
这间自己早在它刚开业不久便已前来光顾的特色餐厅，除了设计别具心思之外，各款食物也有不错的水准。而这次获邀前往试食，印象仍佳。坐在餐厅中独一无二，以意大利国旗颜色红白绿为色调的车型座椅上，品尝餐厅这夜为我与太座两人安排的各款美食，确是赏心乐事。
试了两款沙律。第一款是「法边豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」，这沙律口感丰富，感觉清新，酸酸的味道也挺开胃，不过这天的合桃带有少许油膱味，则有点美中不足。
另一款沙律是「香煎沙甸鱼，水瓜扭，柠檬沙律」。煎得稍为干了点的沙甸鱼伴以垫底的黑麦包吃，好处在于黑麦包可以索掉沙甸鱼的鱼油，使同样地较为干身的面包，能变得软熟一点，也好吃一点，不过对两款沙律的整体印象，自己仍然觉得以「法边豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」相对较佳。
两款主菜，分别叫来了「羊芝士意粉」与「蓝青口配白酒，洋葱，香草」。「羊芝士意粉」卖相别致，炸得香脆的羊芝士化成了犹如中菜中雀巢模样般的盛器，盛载著里面的意粉，确是十分特别。意大利粉口感不错，弹牙度十足，撒在意粉上的巴马臣芝士也丰富了这菜式的味道。但羊芝士的味道始终来得咸了点，也浓烈了点，浓烈得甚至带点苦味，未能令它成为自己喜爱的那杯茶。
「蓝青口配白酒，洋葱，香草」就确是好吃，嫩滑的蓝青口，带著酒香与香草香，色香味俱佳，不错！不错！
甜品方面，「香桃云尼拿忌廉杏仁杯」口感与味道层次感丰富，幼滑的云尼拿忌廉与香脆的杏仁片带来截然不同的口感。而带有浓郁酒味，带点儿苦的味道把这甜品的甜味中和之后，个人觉得比起只得甜味来得更佳，也更为喜欢。
另一款甜品是「意大利芝士杯」。以杯子盛载的这道经典意大利甜品，咖啡味、酒味与芝士味平衡得颇不错，也是一道水准不俗的甜品。
至于饮品方面，我俩都选择了特色饮品 Honey Figs Margarita。这以梳打水混和了蜜糖，并加入了无花果肉为材料的 Mocktail ，酸中带少许甜的味道颇为讨好，能带给人清新的感觉，是不错的开胃饮品。
而到了晚餐的尾声，一杯香浓的意大利拉花咖啡则为这顿晚餐带来一个完满的结朿。
实在要多谢餐厅的邀请，让我可以在这别出心裁的餐厅再次尝到这儿的多款菜式，渡过快意的一夜。张贴
