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2022-10-21
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呢间餐厅嘅创办人小林宏次，曾获日本拉面最高权威「魂之一杯」拉面大赏中豚骨组嘅亚军🥈以「最浓汤底」吸引唔少食客捧场🥢💗山葵蟹肉拌面+叉烧($148) 面底特选粗身拉面，口感较烟韧有嚼劲，非常适合做拌面🍜；重点当然系啖啖蟹肉、蟹油同蟹黄🦀，配以大葱、紫菜碎，和风十足。附上青柠、山葵同蟹酢，沾上更有效突出蟹嘅鲜甜味🍋额外追加两片叉烧，肉质松软嫩滑，带适量油香🐖💗极上海老吟拉面 +日本唐心蛋 + 厚切牛舌 ($153)用上日本直送白虾头、虾味噌、日本清酒熬煮浓稠汤底，虾味极之香浓鲜味；配以用日本高级面粉每日鲜制嘅拉面，挂汤力十足🍜；每碗有三只海花虾，虾肉爽弹鲜甜，配以少量京葱、紫菜🦐；另追加流心度十足嘅溏心蛋🥚、慢煮厚切安格斯牛舌软嫩松化，牛味浓郁🐮✨Follow 社交平台 即送炭烧鸡肉串（每人两串）
💗山葵蟹肉拌面+叉烧($148)
面底特选粗身拉面，口感较烟韧有嚼劲，非常适合做拌面🍜；重点当然系啖啖蟹肉、蟹油同蟹黄🦀，配以大葱、紫菜碎，和风十足。附上青柠、山葵同蟹酢，沾上更有效突出蟹嘅鲜甜味🍋额外追加两片叉烧，肉质松软嫩滑，带适量油香🐖
山葵蟹肉拌面
$128
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💗极上海老吟拉面 +日本唐心蛋 + 厚切牛舌 ($153)
用上日本直送白虾头、虾味噌、日本清酒熬煮浓稠汤底，虾味极之香浓鲜味；配以用日本高级面粉每日鲜制嘅拉面，挂汤力十足🍜；每碗有三只海花虾，虾肉爽弹鲜甜，配以少量京葱、紫菜🦐；另追加流心度十足嘅溏心蛋🥚、慢煮厚切安格斯牛舌软嫩松化，牛味浓郁🐮
极上海老吟拉面
$104
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炭烧鸡肉串
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