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2015-01-18
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每逢星期三入马场轻松一下，可能是不少港人的生活写照。不过小妹对观马落注并无认识，这晚首到马场也志不在赢钱，而是前来Adrenaline吃顿自助餐，藉此增广见闻，感受赛马现场紧张刺激的气氛。Adrenaline位于联合看台2-3楼，感谢好友带我这个路痴前来！安坐后先到自助餐区觅食，食物主要放在两张长桌上，款式未至于应有尽有琳琅满目，但亦包括面包浓汤、沙律冷盘、小吃炸物、饭粉薄饼、生果甜品，当中绝大部份是西式食物，此时环顾店内看见不少外国人，难怪呢！首先选了一些冷肉和沙律，前者当中较喜欢烟熏牛肉，虽然切得薄透但肉味浓郁，微微烟熏芬芳陪添滋味。后者挑了较少接触的烧烤地中海杂菜，小妹吃到黄、黑茄子及灯笼椒，此菜特别拌入了罗勒油。小妹未能尝到烧烤带来的香惹，同时亦觉太过清淡调味不足，非我杯茶。青瓜沙律则简简单单很清爽，个人建议添些千岛酱同吃。热盘方面最爱新鲜出炉的炸鸡搥，金黄的外皮香脆可口，内里保持嫩滑肉汁充裕。炸鱼柳稍嫌未够热力，不过配上沙律酱，再唧些酸香柠檬汁，便可弥补不足之处。迷你蘑菇蛋批蛮不错的，酥皮制得香脆可口，中间的鸡蛋算是滑溜，加入蘑菇更添芳香。迷你牛肉汉堡的的骰骰，拿起来吃够方便
每逢星期三入马场轻松一下，可能是不少港人的生活写照。不过小妹对观马落注并无认识，这晚首到马场也志不在赢钱，而是前来Adrenaline吃顿自助餐，藉此增广见闻，感受赛马现场紧张刺激的气氛。
Adrenaline位于联合看台2-3楼，感谢好友带我这个路痴前来！安坐后先到自助餐区觅食，食物主要放在两张长桌上，款式未至于应有尽有琳琅满目，但亦包括面包浓汤、沙律冷盘、小吃炸物、饭粉薄饼、生果甜品，当中绝大部份是西式食物，此时环顾店内看见不少外国人，难怪呢！
首先选了一些冷肉和沙律，前者当中较喜欢烟熏牛肉，虽然切得薄透但肉味浓郁，微微烟熏芬芳陪添滋味。后者挑了较少接触的烧烤地中海杂菜，小妹吃到黄、黑茄子及灯笼椒，此菜特别拌入了罗勒油。小妹未能尝到烧烤带来的香惹，同时亦觉太过清淡调味不足，非我杯茶。青瓜沙律则简简单单很清爽，个人建议添些千岛酱同吃。
热盘方面最爱新鲜出炉的炸鸡搥，金黄的外皮香脆可口，内里保持嫩滑肉汁充裕。炸鱼柳稍嫌未够热力，不过配上沙律酱，再唧些酸香柠檬汁，便可弥补不足之处。迷你蘑菇蛋批蛮不错的，酥皮制得香脆可口，中间的鸡蛋算是滑溜，加入蘑菇更添芳香。迷你牛肉汉堡的的骰骰，拿起来吃够方便没窘态，牛肉没有粗糙之感，如果牛味再浓点则更佳。
甜品共有四种款式，小妹当然通通都试。榛子曲奇最为出众，饼底松化香脆已叫人喜爱，面头加上朱古力酱和粒粒果仁，甜美、香惹、有咬口。小巧的绿茶杂莓蛋糕，质感松软不会过干，泛著幽幽的抹茶芬芳，如果杂莓酱酸些应更突出。纽约芝士饼未算很柔滑，亦非坚硬挺身的类型，然而制得不太甜腻，尤喜欢其香脆的饼底，摆平一件绝非难事。卖相精美的米布甸香滑轻盈，配上士多啤梨和开心果，鲜甜之余又增添嚼劲。
餐厅四周都安装了电视，马迷可以一边享用食物，一边观看直播中的赛事。如想亲身感受刺激气氛，大可步出露台位置，马场景致尽收眼底。看著成群马儿即将冲线，听到身边马迷大声呼叫，就连不谙此道的我也兴奋起来！
餐厅的另一端是酒吧位，供应美酒、cocktail、果汁、汽水等等。中央舞台则有live band表演，若对跑马赛事没大兴趣，不妨拿著饮品听听音乐，也是另一种令人快活的娱乐呢！张贴
