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2011-09-29
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不知道是否因为只是连锁式快餐店，大部分人觉得无甚好写，所以这间「大家乐」向来甚少人写食评。我在写这篇食评前，翻查过这间「大家乐」的食评纪录，竟发觉之前的三篇食评，原来统统都是出自我手的，实在令我感到大为意外，觉得有需要澄清，我绝对不是大家乐集团，又或是这间「大家乐」的老板、股东或员工。其实，「大家乐」与「大快活」、「美心」等，虽是集团式经营的快餐店，但食物款式多样，而且经常有新的食物款式推出，即使这次吃过某样食品，评价一般，可能下次试吃另一食品时，那感觉又会截然两样，可能是惊，也可能是喜，那又何妨多写几篇，予人参考呢！就好像这日，因为八号风球高挂，难得多了一天假期，又见横风横雨，交通大受影响，便决定就近来这连锁式快餐店吃一顿要求不高的午餐。这次吃的是酒楼经典出品之一的「太极鸳鸯炒饭」。看卖相，还算似模似样，但讲到味道，就的确比真正的酒楼出品逊上一筹。白汁海鲜饭那一边，虾仁当然是雪藏的，蟹柳则是一片片的蟹柳，加上少量的青豆与白汁，味道尚算可以。红色茄汁饭那一边呢，少量肉质粗糙的鸡丝加上洋葱丝，以茄汁作为调味，本应颇为开胃，但这儿的茄汁味道我始终觉得不够好味，究竟这是不是我对它的出品先入为
就好像这日，因为八号风球高挂，难得多了一天假期，又见横风横雨，交通大受影响，便决定就近来这连锁式快餐店吃一顿要求不高的午餐。
这次吃的是酒楼经典出品之一的「太极鸳鸯炒饭」。看卖相，还算似模似样，但讲到味道，就的确比真正的酒楼出品逊上一筹。白汁海鲜饭那一边，虾仁当然是雪藏的，蟹柳则是一片片的蟹柳，加上少量的青豆与白汁，味道尚算可以。红色茄汁饭那一边呢，少量肉质粗糙的鸡丝加上洋葱丝，以茄汁作为调味，本应颇为开胃，但这儿的茄汁味道我始终觉得不够好味，究竟这是不是我对它的出品先入为主，觉得不会好味才出现的感觉，那就不得而知了。
算了吧！好吃的又是一餐，不好吃的又是一餐，要是要求不高的话，这快餐店级「太极鸳鸯炒饭」还是可以一吃的。在八号风球高悬，风急雨骤的日子，那就不去得那么远，随随便便的吃顿午饭，填饱肚子，再享受这一个难得赚来的额外假期的余下时光吧！张贴
