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2020-11-08
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之前同朋友讲开omakase，大家不约而同都觉得系一样好贵嘅一餐，但又心郁郁好想试😂于是我哋就上网喺度揾，揾到一间有lunch omakase 嘅餐厅！见到价钱比dinner平，价钱又系可以接受嘅范围，所以就即刻book位早几日去咗试！去到先唔讲嘢食，净系个气氛都feel到同平时啲日本餐厅唔同，感觉上非常高级！店员亦都非常有礼貌，我哋被安排坐到四人嘅卡位，超级阔落。由于我哋都事先上网睇过食评，知道个omakase份量都好多! 所以我哋决定净系叫一个omakase，再另加一个lunch set😋首先上嘅头盘有三道菜同沙律：左: 面豉汁墨鱼- 墨鱼爽口弹牙，面豉汁味道啱啱好，唔会太咸，同墨鱼好夹！好特别👍🏻👍🏻中: 汁煮鲍鱼- 鲍鱼好淋！右：水云海蜇醋物- 口感爽口，酸酸地几开胃😋食完头盘就上刺身：右口鱼 粒贝 牡丹虾 金目鲷 𫚕鱼由左至右食起～左口鱼就食过好多次，右口鱼就第一次食😂味道都唔错～粒贝好爽口，一d都唔un👍🏻👍🏻仲加左少少柚子酱系面，好特别！牡丹虾好新鲜，厨师仲好细心咁将虾膏取出放上面～金目鲷好厚身，厨师用火枪略为烧一烧表面更加突出鱼油香味😍𫚕鱼系最浓味嘅一款～唔单止好肥美，
去到先唔讲嘢食，净系个气氛都feel到同平时啲日本餐厅唔同，感觉上非常高级！店员亦都非常有礼貌，我哋被安排坐到四人嘅卡位，超级阔落。
由于我哋都事先上网睇过食评，知道个omakase份量都好多! 所以我哋决定净系叫一个omakase，再另加一个lunch set😋
首先上嘅头盘有三道菜同沙律：
左: 面豉汁墨鱼- 墨鱼爽口弹牙，面豉汁味道啱啱好，唔会太咸，同墨鱼好夹！好特别👍🏻👍🏻
中: 汁煮鲍鱼- 鲍鱼好淋！
右：水云海蜇醋物- 口感爽口，酸酸地几开胃😋
食完头盘就上刺身：
右口鱼 粒贝 牡丹虾 金目鲷 𫚕鱼
由左至右食起～
左口鱼就食过好多次，右口鱼就第一次食😂味道都唔错～
粒贝好爽口，一d都唔un👍🏻👍🏻仲加左少少柚子酱系面，好特别！
牡丹虾好新鲜，厨师仲好细心咁将虾膏取出放上面～
金目鲷好厚身，厨师用火枪略为烧一烧表面更加突出鱼油香味😍
𫚕鱼系最浓味嘅一款～唔单止好肥美，仲好鲜味🤩🤩
天妇罗：日本尖椒、秋葵、鱼、冬菇同埋
食天扫罗最怕就系食到成口油😣不过呢度嘅天妇罗唔会好油腻，炸粉都唔太厚👍🏻👍🏻虽然有成4旧但系都唔系几够喉😋😋
𫚕鱼鲛
好大份！d肉好嫩滑👍🏻👍🏻食完呢碟都已经饱咗一大半😂
寿司：左口鱼 樱花虾拖罗 海胆
左口鱼一放落口就融化🤩🤩 樱花虾拖罗系要连埋块紫菜一齐食～咬落口口感好丰富，既食到拖罗融化咗之后嘅鱼油，又食到樱花虾脆卜嘅口感，好好食！海胆寿司十分新鲜～呢三件寿司真系无得输！👍🏻
最后甜品系紫薯布甸～上层系幼滑嘅布甸，下层食落似系紫薯蓉，好香紫薯味😋面头嘅红豆唔单止系视觉上嘅点缀，味道仲同紫薯好夹，令到味道更上一层楼！
和牛海胆饭 - $250
另外个set lunch我地就拣左和牛海胆饭～海胆比想像中多！而且个和牛份量都好多，好好食，好淋😍😍
茶碗蒸
好滑溜嘅蒸蛋😍😍😍😍里面都好多料～～
睇黎呢间餐厅唔止omakase出色，其他熟食都一样咁出色！虽然啱啱先去完，已经同朋友再有去多次嘅念头😎😎
张贴
