一君士多 (已結業)

这天，在尖沙咀一带。午饭时，决定再去回味一君士多的味道。在人群中穿插，穿过大街与小巷，终于到了﹗ 午市套餐与下午茶餐，好像上次到访并没有，应该是新出的。 小猪要了特浓猪骨汤三𩠌银针粉$59，配牛腩、辣鱿鱼和牛筋，再加焖冬菇（+$8）和猪颈肉（+$8）。车仔面有银针粉较为少见，小猪笑不拢嘴。我们再加两客小食 - 一君炸蛋$28 和芝士蘑菇鸡翼$32。 一君炸蛋$28，一客七只沾上炸浆同炸的鹌鹑蛋，小巧一粒，呈金黄色的。吃是好吃的，然胆固醇超高，少食多滋味啊﹗ 芝士蘑菇鸡翼$32，乃在鸡翼内酿入香浓惹味、拉丝效果绝佳，且菇味洋溢的芝士蘑菇。表层烧得焦脆非常，外脆内嫩且多汁，Yummy之作! 五𩠌特浓猪骨汤银针粉，汤底浓鲜却不会太咸，值得一赞。条状的银针粉，细滑富咬口，且拈满了汤汁。辣鱿鱼略嫌未够入味，焖冬菇则好好吃。 猪扒捞粗面$58，等了好一会儿，才姗姗来迟。香煎猪扒腌得入味，肉质软腍香口。粗面与豉油混合在一起，简单而美味。