鼎·會館 (已結業)

早前一直想订鼎爷私房菜，但每次因人数不够而放弃，最近知道中环开了鼎‧会馆，不再有人数限制，上星期再约朋友试试看。秘制火焰叉烧上枱前，服务员会先将叉烧烤制，令口感更香口，每块除带玫瑰露香味外，肉质极嫰，肥而不腻，忘不了的味道。梅菜芋头扣肉件件摆放有序，芋头吸收肉汁精华，令味道更有层次，扣肉没有坊间的油腻感食得开怀避风塘无骨猪手无骨猪手吃起来方便，而且满满骨胶元，避风塘带点微辣，惹味非常桂花黄金炒饭.炒饭炒粒粒分明，饭里头更有不少脆米增加口感，调味适中，绝对是近期吃过最出众下次去一定会再叫！！蒟蒻红枣糕淡淡红枣清香，蒟蒻口感不会过硬