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2018-08-01
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以前在美国读书，每隔三数天就会去吃越南河粉。那时候的我，最喜欢把是拉差香甜辣椒酱加到满碗都是通红的，就是贪其酸酸辣辣特别开胃，只是在旁的妈妈却总说我浪费了汤底的清香。前阵子得悉多伦多的Pho Metro登陆了香港铜锣湾，适逢妈妈最近提及很想念美国的食物，我便把她带来这家一试。Pho Metro的餐牌比较简单，也很像以前在美国吃的style，餐牌项目A-K共有11项粉面类，当中可以自由选配河粉、越南金边粉或檬粉，另外可加生牛肉、牛丸、牛柏叶、腩片、扎肉，价钱由$15至$28不等。另外还有8种不同的小吃可点，有健康的上汤时菜，也有香口的，例如炸春卷及炸鸡翼。虽然已经快9点，餐厅里面还是挺多人的，就没有拍里面。冻椰子水 $28冻椰子水不太甜，适合怕甜人士作解腻之用。蜂蜜柚子 $28蜂蜜柚子有冷的也有热的，天气那么热就直接点了冷的。这杯比冻椰子水要甜一点点，但也不会过甜，不错。特别牛肉汤河 $98特别牛肉汤河附有生牛肉、腩片、牛丸及牛柏叶，满足我妈妈什么都想试一下的欲望。生牛肉堆成一座小山，好不壮观。妈妈笑说，他们也挺放心他们的肉质的，毕竟这么生还放在汤上面。汤底清甜，生牛肉滑嫩，牛丸也带有弹
前阵子得悉多伦多的Pho Metro登陆了香港铜锣湾，适逢妈妈最近提及很想念美国的食物，我便把她带来这家一试。
Pho Metro的餐牌比较简单，也很像以前在美国吃的style，餐牌项目A-K共有11项粉面类，当中可以自由选配河粉、越南金边粉或檬粉，另外可加生牛肉、牛丸、牛柏叶、腩片、扎肉，价钱由$15至$28不等。另外还有8种不同的小吃可点，有健康的上汤时菜，也有香口的，例如炸春卷及炸鸡翼。
虽然已经快9点，餐厅里面还是挺多人的，就没有拍里面。
冻椰子水 $28
冻椰子水不太甜，适合怕甜人士作解腻之用。
冻椰子水
$28
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蜂蜜柚子 $28
蜂蜜柚子有冷的也有热的，天气那么热就直接点了冷的。这杯比冻椰子水要甜一点点，但也不会过甜，不错。
蜂蜜柚子
$28
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特别牛肉汤河 $98
特别牛肉汤河附有生牛肉、腩片、牛丸及牛柏叶，满足我妈妈什么都想试一下的欲望。生牛肉堆成一座小山，好不壮观。妈妈笑说，他们也挺放心他们的肉质的，毕竟这么生还放在汤上面。汤底清甜，生牛肉滑嫩，牛丸也带有弹性。拍完照记得马上把生牛肉放到汤下面，因为生牛肉会慢慢才变熟。每一碗Pho均附有一些配料，包括芽菜、青柠、九层塔及鹅芥，习惯性每次都会全加下去。
特别牛肉汤河
$98
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生牛肉汤河 $98 （加牛柏叶 $15、扎肉$15）
我这次也点了一个生牛肉汤河，但也不忘加点我最爱的牛柏叶及扎肉。以前在美国的时候一般点的都是牛筋，这次虽然没有牛筋，但是却是我第一次看到有点牛柏叶，太好了。扎肉有三片，牛柏叶则切成丝，十分爽口。虽然以前最爱把汤底弄成红红的，现在人大了口味也不一样了，只加了两勺子的辣椒，这样子才能满足吃辣的愿望同时也不会浪费汤头的清澈美味。
生牛肉汤河
$98
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越式香肠 $48
妈妈挺喜欢吃香肠，不过我们也很少吃到越式香肠，有点好奇。香肠插在竹签上，很方便。香肠比较油腻，味道丰富。
越式香肠
$48
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上汤时菜 $38
点菜的时候，妈妈还担心会有酱料，提醒店员要分开上，还好上汤真的是上汤，我们也吃得放心，觉得这一顿的越南菜更显健康了。
上汤时菜
$38
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整顿饭一直跟妈妈聊起以前在美国的时光，转眼间原来已经是7、8年前的事了，时光飞逝，岁月真的不饶人呢。生牛肉汤河真的蛮出色的，带有北美加风味，绝对值得一试呢。
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