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2012-11-03
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除了去一些旧式冰室或者茶楼，吃一个菠萝油鸡批，叹番一盅两件之外，香港亦有具备本土特色的小食，不单单是蛋挞猪仔包鸡尾包，还有的就是砵仔榚白糖糕和芝麻糕。还记得七十年代，在下还在旧式公屋居住，不时有位叔叔（当时在下还很小），带著大型胶盒叫卖白煻糕，老爹就趁机帮叔叔买了几件白糖糕来吃，在下从此就吃过白糖糕。后来在下长大了以后，便没有机会再吃过。后来直到在下于葵芳工作，在葵涌广场见到有砵仔糕和白糕等传统糕点，才有机会再尝到儿时吃过的糕点。在下早闻坤记糕点，也见好评如潮，早已想到来试试。在下与女友于上星期日到访深水埗，也再次与女友尝试合益泰肠粉及猪萝卜，唯在下没有为上次造访合益泰写下食评。今次到深水埗，亦为在下的馋嘴而逛逛深水埗。而在下刚刚在三点心吃过点心后，行返转头又到了坤记糕点，原本想点选了砵仔糕白糕和九层芝麻糕，可惜在下忘记了点选芝麻糕，最后只有白糖糕和砵仔糕。坤记的砵仔确实用了很多红豆做，味道与儿时吃过的差不多，确实好味，这也令在下重回昔日的味道。从使砵仔糕有白色和土黄色，但是在下依然喜爱土黄色的砵仔糕。在下儿时吃过的白糖糕，虽然是有甜味，但是却有甜中带酸的味道。现在的白糖糕却没有了甜中
还记得七十年代，在下还在旧式公屋居住，不时有位叔叔（当时在下还很小），带著大型胶盒叫卖白煻糕，老爹就趁机帮叔叔买了几件白糖糕来吃，在下从此就吃过白糖糕。后来在下长大了以后，便没有机会再吃过。后来直到在下于葵芳工作，在葵涌广场见到有砵仔糕和白糕等传统糕点，才有机会再尝到儿时吃过的糕点。
在下早闻坤记糕点，也见好评如潮，早已想到来试试。在下与女友于上星期日到访深水埗，也再次与女友尝试合益泰肠粉及猪萝卜，唯在下没有为上次造访合益泰写下食评。今次到深水埗，亦为在下的馋嘴而逛逛深水埗。而在下刚刚在三点心吃过点心后，行返转头又到了坤记糕点，原本想点选了砵仔糕白糕和九层芝麻糕，可惜在下忘记了点选芝麻糕，最后只有白糖糕和砵仔糕。
坤记的砵仔确实用了很多红豆做，味道与儿时吃过的差不多，确实好味，这也令在下重回昔日的味道。从使砵仔糕有白色和土黄色，但是在下依然喜爱土黄色的砵仔糕。
在下儿时吃过的白糖糕，虽然是有甜味，但是却有甜中带酸的味道。现在的白糖糕却没有了甜中带酸的甜道，反而是甜味为主。不过坤记的白糖糕，可能是最好吃的了。
壹个砵仔糕和白糖糕，使在下记忆起从前的旧片段，也让在下记起了昔日的味道
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