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2021-12-22
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今日做冬，屋企又唔想搞到大阵帐，就去左一间想食好耐嘅潮洲菜馆到食下家乡菜。入到去二话不说梗系整翻个卤水拼盘加啤酒黎过下口瘾先。主菜叫左蚵仔粥、榄菜炒四季豆同煎两面王食住先。点知份量太大，食完已经好饱唯有下次再黎试埋其他菜色！卤水拼盘: 前菜必食！系我目前食过最地道嘅卤水味道！唔好睇佢无乜卤水色，食落口嘅咸香均衡，配合埋个蒜蓉辣椒白醋简直系无得弹！蚵仔粥: 又一佳作。老板一啲都唔吝啬蚵仔嘅份量。啲米嘅口感同味道系我家乡食嘅一样。💯榄菜炒四季豆:睇落平平无奇但食左啖之后就忍唔住叫碗白饭黎配！煎两面王:一道好考厨师手势嘅一道菜。由卖相到口感都感觉到大厨好有经验，沾上沙糖同陈醋令呢道两面王是。嘅味道再升华左一个层次！整体而言，菜色嘅味道一流，我好有幸系香港食到咁地道价钱又咁亲民嘅潮洲菜！
入到去二话不说梗系整翻个卤水拼盘加啤酒黎过下口瘾先。
主菜叫左蚵仔粥、榄菜炒四季豆同煎两面王食住先。点知份量太大，食完已经好饱唯有下次再黎试埋其他菜色！
卤水拼盘: 前菜必食！系我目前食过最地道嘅卤水味道！唔好睇佢无乜卤水色，食落口嘅咸香均衡，配合埋个蒜蓉辣椒白醋简直系无得弹！
卤水拼盘
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蚵仔粥: 又一佳作。老板一啲都唔吝啬蚵仔嘅份量。啲米嘅口感同味道系我家乡食嘅一样。💯
蚵仔粥
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榄菜炒四季豆:睇落平平无奇但食左啖之后就忍唔住叫碗白饭黎配！
榄菜炒四季豆
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煎两面王:一道好考厨师手势嘅一道菜。由卖相到口感都感觉到大厨好有经验，沾上沙糖同陈醋令呢道两面王是。嘅味道再升华左一个层次！
煎两面王
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整体而言，菜色嘅味道一流，我好有幸系香港食到咁地道价钱又咁亲民嘅潮洲菜！
张贴
