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2019-05-26
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今天心血来潮想吃京菜,无意中来到这间古色古香的餐厅。甫出电梯,立刻被门面的装饰吸引住了。皮草木椅、北京老家牌匾、墙上的古典壁画、题词等等,均充满中国风。进入餐厅,因为是平日,人客不多。侍应安排我们坐卡位,桌椅都是木造的,可是较轻,很容易移位。其他枱都有内置了透明鱼缸,可以边食饭边赏鱼,颇有雅致,不过我们枱就没有了。菜单设计挺有心思,封面有剪纸通花,里面的字体很像毛笔字。点了四个菜:片皮鸭半只、京烧猪肋骨、上汤津白、大葱炒饭。片皮鸭分量颇多,皮肉均称,不会切得过薄或过厚,鸭皮烧得香脆富油香;饼皮热腾腾,可惜蒸过龙,太淋,不过整体是不错的。上汤津白很出色,汤不会油腻,杂菌和菜分量足,味道适宜,再配上大大粒虾仁,绝对令人想一尝再尝。京烧猪肋骨煮得非常淋滑,轻轻用筷子一剔已可夹起猪肉,而且肥膏不多,啖啖肉,很满足。味道方面,每条猪肋骨都煮得非常入味,可惜酱汁稍微过甜,变相好像在吃浙江、上海菜一样,稍稍失色。最后是大葱炒饭,大葱味道很突出,饭粒分明,不会过于油腻,不错!最后临走前去这里的洗手间,哈哈,装潢也是别出心裁,金色马桶配中国风壁画,而且把厕所叫做茅房,实在有趣!
甫出电梯,立刻被门面的装饰吸引住了。皮草木椅、北京老家牌匾、墙上的古典壁画、题词等等,均充满中国风。
进入餐厅,因为是平日,人客不多。侍应安排我们坐卡位,桌椅都是木造的,可是较轻,很容易移位。其他枱都有内置了透明鱼缸,可以边食饭边赏鱼,颇有雅致,不过我们枱就没有了。
菜单设计挺有心思,封面有剪纸通花,里面的字体很像毛笔字。
点了四个菜:片皮鸭半只、京烧猪肋骨、上汤津白、大葱炒饭。
片皮鸭分量颇多,皮肉均称,不会切得过薄或过厚,鸭皮烧得香脆富油香;饼皮热腾腾,可惜蒸过龙,太淋,不过整体是不错的。
上汤津白很出色,汤不会油腻,杂菌和菜分量足,味道适宜,再配上大大粒虾仁,绝对令人想一尝再尝。
京烧猪肋骨煮得非常淋滑,轻轻用筷子一剔已可夹起猪肉,而且肥膏不多,啖啖肉,很满足。味道方面,每条猪肋骨都煮得非常入味,可惜酱汁稍微过甜,变相好像在吃浙江、上海菜一样,稍稍失色。
最后是大葱炒饭,大葱味道很突出,饭粒分明,不会过于油腻,不错!
最后临走前去这里的洗手间,哈哈,装潢也是别出心裁,金色马桶配中国风壁画,而且把厕所叫做茅房,实在有趣!
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