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2020-05-01
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茶餐厅是香港特式，不论大街小巷，高档商场也有一间在左近。今晚在K11 内的茶餐厅用膳。❮祥仔脆脆猪扒饭❯ $118猪扒中型大小，够厚身，腍软中带咬口，有猪味，嫩中不会干巴巴，微咸；外皮炸得相当脆香，与米饭分开上，不会让汁酱影响脆口度。汁酱中加了新鲜磨菇粒，蕃茄粒，三色椒粒，洋葱粒等的蔬菜，味道甚像怀旧茶餐厅的烩饭汁，美味！❮铁板爵肉牛柳❯ $178牛柳够腍软，多些咬口会更好。反而是那片浓郁，入口即化的鹅肝抢夺了这碟铁板的亮点😉；伴菜的焗薯❨味道刚好) ，红橙色的蕃茄仔与粟米，还有美味熟透香甜的洋葱。点主食，加$28便变为套餐，有餐汤 + 饮品。❮两日两夜罗宋汤❯ 端上枱时散发蕃茄酸香味，汤头浓中带清。看餐牌介绍，这个汤是煲煮后冷藏存放，让味道慢慢渗出，足两天。与长时间烹煮的浓厚味道不同，但也有一定厚道及牛肉味，且蔬菜还有点自然甜味，可以添饮多一碗更好😋。餐饮是鲜奶咖啡与普通咖啡，当然鲜奶咖啡好味d啦，啡味顺滑，嘻嘻！
❮祥仔脆脆猪扒饭❯ $118
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猪扒中型大小，够厚身，腍软中带咬口，有猪味，嫩中不会干巴巴，微咸；外皮炸得相当脆香，与米饭分开上，不会让汁酱影响脆口度。汁酱中加了新鲜磨菇粒，蕃茄粒，三色椒粒，洋葱粒等的蔬菜，味道甚像怀旧茶餐厅的烩饭汁，美味！
❮铁板爵肉牛柳❯ $178
牛柳够腍软，多些咬口会更好。反而是那片浓郁，入口即化的鹅肝抢夺了这碟铁板的亮点😉；伴菜的焗薯❨味道刚好) ，红橙色的蕃茄仔与粟米，还有美味熟透香甜的洋葱。
点主食，加$28便变为套餐，有餐汤 + 饮品。
❮两日两夜罗宋汤❯
端上枱时散发蕃茄酸香味，汤头浓中带清。看餐牌介绍，这个汤是煲煮后冷藏存放，让味道慢慢渗出，足两天。与长时间烹煮的浓厚味道不同，但也有一定厚道及牛肉味，且蔬菜还有点自然甜味，可以添饮多一碗更好😋。
餐饮是鲜奶咖啡与普通咖啡，当然鲜奶咖啡好味d啦，啡味顺滑，嘻嘻！
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