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2023-03-13
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📍新新酒家铜锣湾谢斐道440号1楼之前朋友极力推荐铜锣湾新新酒家，一直想去试试，于是是日中午约了几位同事，一齐试下新新的午市美食。酒楼座位分为卡座、长桌、圆桌，甚至仲有隐私度较高的独立房间，环境干净企理。点心方面，我们点了6款，惊艳了我们的味觉，款款都好味，睇得出新新酒家系认真地制作点心的。新新虾饺皇、蟹籽烧卖皇绝对系真材实料，每笼4个，个个里面包含多条超弹牙的虾肉。酱皇金銭肚酱汁果然浓郁，但唔会太咸，金銭肚入口软绵绵，好易咬开，底部还有吸收左酱汁的清甜萝卜。蜜汁叉烧肠真系我食过最足料的，薄薄的肠粉皮，包裹满满的叉烧肉碎，淋上甜酱油，嘴巴满足了！脆麻花炸得好酥脆，麻花上面铺了一些桂花，很漂亮亦添加了桂花香味，喜欢甜食一定要试，而且出面很多酒楼没有售卖这款甜食，值得一试。金牌流沙包，皮好松软，一口咬下去，蛋黄流沙瞬间充满口腔，奶香奶香的，令人想再食一个。午市美味小菜方面，我们点了4款，其中烧味拼盘选择了叉烧拼烧鹅，员工会贴心问客人喜好叉烧的肥廋程度，叉烧厚切，保持到肉质嫩滑；烧鹅份量也不少，皮烧得够脆，一上台，已经闻到鹅香味，鹅件肥瘦刚好，好juicy。白灼鹅肠柏叶爽口又弹牙，第一次食鹅
铜锣湾谢斐道440号1楼
之前朋友极力推荐铜锣湾新新酒家，一直想去试试，于是是日中午约了几位同事，一齐试下新新的午市美食。酒楼座位分为卡座、长桌、圆桌，甚至仲有隐私度较高的独立房间，环境干净企理。
点心方面，我们点了6款，惊艳了我们的味觉，款款都好味，睇得出新新酒家系认真地制作点心的。新新虾饺皇、蟹籽烧卖皇绝对系真材实料，每笼4个，个个里面包含多条超弹牙的虾肉。
酱皇金銭肚酱汁果然浓郁，但唔会太咸，金銭肚入口软绵绵，好易咬开，底部还有吸收左酱汁的清甜萝卜。
蜜汁叉烧肠真系我食过最足料的，薄薄的肠粉皮，包裹满满的叉烧肉碎，淋上甜酱油，嘴巴满足了！
脆麻花炸得好酥脆，麻花上面铺了一些桂花，很漂亮亦添加了桂花香味，喜欢甜食一定要试，而且出面很多酒楼没有售卖这款甜食，值得一试。
金牌流沙包，皮好松软，一口咬下去，蛋黄流沙瞬间充满口腔，奶香奶香的，令人想再食一个。
午市美味小菜方面，我们点了4款，其中烧味拼盘选择了叉烧拼烧鹅，员工会贴心问客人喜好叉烧的肥廋程度，叉烧厚切，保持到肉质嫩滑；烧鹅份量也不少，皮烧得够脆，一上台，已经闻到鹅香味，鹅件肥瘦刚好，好juicy。
白灼鹅肠柏叶爽口又弹牙，第一次食鹅肠，口感原先系咁有趣，牛柏叶白灼时间岩岩好，容易咬烂，配上辣椒酱油，凸显鲜味，菜式底部还有惹味的金菇和芽菜。
瑶柱蛋白炒饭真的大份夹抵食，应该够4-5人份量，炒得很有锅气，粒粒分明的饭混合蛋白、菜心碎同炒得好香的瑶柱碎，好match！
大澳虾膏骨不要以为外表平平无奇，原来选用了大澳虾膏腌制的猪扒骨，味道几特别，入口充满咸香虾味，炸过猪扒肉质出奇软嫩，好好味，呢款小菜必试。
同事们都话呢餐食得超饱，大家都好满意菜式同环境，在铜锣湾地区的酒楼来说，性价比很高呀！
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