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2015-02-16
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有人说，上了年纪，就会开始怀缅往日时光。不得不认老，这几年愈来愈喜欢到装修老派的餐厅。到中环开会，偶尔会约Simon到来佬餐馆，因为很爱这里的六、七十年代怀旧气氛。趁著新年前，与一众好友来个欢乐大聚会，好好品尝这里的经典美食。 无论是小时候还是现在，香口的虾多士永远讨我喜欢。 竹笙螺头炖鸡汤材料十足，清甜味鲜，值得赞。 这里的点心也很不错，即叫即蒸，尤其喜欢由外至内都波菜味浓郁的菠菜饺。 试了新出品的金丝炸鸡翼，饱满的鸡翼内包了满满的素菜素翅，相当清新。 在怀旧餐厅食大餐，又怎能少得了乳鸽？ 酥炸乳鸽香酥诱人，不过，我最爱的，还是接下来的来佬汁乳鸽。来佬餐馆的来佬汁一直是我的心头好，虽然与瑞士汁有点相似，但却多了一份鲜、少了一点甜，一切来得刚刚好。以下的来佬汁三宝是我很推荐的。来佬汁乳鸽、来佬汁鸡翼、来佬汁炒牛河，味道香浓。单单用看的，已能感受到它们的气味，超级邪恶！ 再来几款香港经典小菜。不得不提的是，这里的粟米斑块是真的用石斑作材料，份外幼嫩～酸酸甜甜的西柠鸡用来送饭一流。来点时蔬更健康，蟹肉扒西兰花是不错的选择。 甜品时间令人期待。加了雪糕水果后，鸡蛋仔变得摩登了。但若问我，我还
到中环开会，偶尔会约Simon到来佬餐馆，因为很爱这里的六、七十年代怀旧气氛。趁著新年前，与一众好友来个欢乐大聚会，好好品尝这里的经典美食。
无论是小时候还是现在，香口的虾多士永远讨我喜欢。
竹笙螺头炖鸡汤材料十足，清甜味鲜，值得赞。
这里的点心也很不错，即叫即蒸，尤其喜欢由外至内都波菜味浓郁的菠菜饺。
试了新出品的金丝炸鸡翼，饱满的鸡翼内包了满满的素菜素翅，相当清新。
在怀旧餐厅食大餐，又怎能少得了乳鸽？
酥炸乳鸽香酥诱人，不过，我最爱的，还是接下来的来佬汁乳鸽。来佬餐馆的来佬汁一直是我的心头好，虽然与瑞士汁有点相似，但却多了一份鲜、少了一点甜，一切来得刚刚好。
以下的来佬汁三宝是我很推荐的。来佬汁乳鸽、来佬汁鸡翼、来佬汁炒牛河，味道香浓。单单用看的，已能感受到它们的气味，超级邪恶！
再来几款香港经典小菜。不得不提的是，这里的粟米斑块是真的用石斑作材料，份外幼嫩～
酸酸甜甜的西柠鸡用来送饭一流。
来点时蔬更健康，蟹肉扒西兰花是不错的选择。
甜品时间令人期待。加了雪糕水果后，鸡蛋仔变得摩登了。但若问我，我还是比较喜欢它最初的简单模样。
最后，来佬疏乎厘压轴登场。说到疏乎厘，难免会将来佬餐馆与太平餐馆比较。前者质感较轻盈，蛋白轻且香；后者质感较绵密，蛋香较重。个人就比较喜欢来佬疏乎厘，一个人吃一个也不会太腻，必试喔。
小评：
如果想怀缅香港昔日的美好时光，品尝地道的经典美食，来佬餐馆不会令人失望。来佬汁美食与疏乎厘是必试的喔。
题外话/补充资料：
By Anna
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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