大公雞 (已結業)

20年前在葵涌附近一带读书，都不时会到大连排道篮球场打球，现在原来旁边有大大幢商厦，都没有发现，这天打球之后看看有什么好吃，才发现这幢商厦里边又有outlet，又有各式食肆。本身大家一班兄弟看完水牌，就好好当当到了地下出边的南记冰室，不过阿姐态度极为恶劣，又大声呼喝叫我们量体温，又说假日餐牌不同，斥喝我们先到门外看餐牌。这样一来，我们见上面这间大公鸡的阿姐相都好相与，于是立即掉头上返去这间大公鸡。看完餐牌，发现餐牌上除了多款台式食品，还有其他就是港式茶餐厅常见的菜式。始终它标明是台式餐厅，于是我便点了个麻辣蒜香牛肉手工面。这种面条都比较好似那些已经做好的刀削面，不过质地都尚算有点儿弹牙，也不算太过求其，汤底难以说是用很多牛骨而煲成的汤底，不过麻辣味道相当不错，辣中带点麻香，亦都有点蒜粒在内，汤底相当之香浓。另外的牛肉，竟然有六七片之多，而且亦都不算太过细小，牛肉不会太过瘦，肉之中又有些牛筋，是相当可口，不会比台湾面的牛肉差。可惜的是，冻饮加$5及特饮加$15实在有点超过，即使剧烈运动完，大家也齐齐点热饮算罢。热咖啡都算是机制即磨咖啡，味道也不算太差离开了，都已经成搭自动电梯到下层，阿姐