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餐厅: 南記粉麵 (域多利皇后街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 南記粉麵 (域多利皇后街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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怎能跟往昔媲美
2016-08-05 2295 浏览
住香港仔的人基本上都是食南记大的，不过中环皇后街这间分店我倒是第一次试。原来南记现今已先进到有自助卖票机，不过我嫌食餐南记都要如此机械化实在觉得很怪，所以还是乖乖排队到收银处买飞。招牌鸳鸯河 $25南记辣椒酱对我来说是非加不可的，其自家制辣椒酱本来是杰身的 (因为我有在分店原樽买过)，然后分店同事每天都会将辣椒酱加水稀释，所以台面上的辣酱才会出现流质。招牌鸳鸯河包括有春卷、牛丸及鱼片 (本来应该是鱼蛋的，但因休鱼期所以只得鱼片)，春卷我觉得比从前的短了点，而且牛丸也没有以前的咬口了，感觉很"松抛抛"...南记生意越做越大，当所有食材均经工场划一出品后，味道再不能返回过往的小本人情味了。
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住香港仔的人基本上都是食南记大的，不过中环皇后街这间分店我倒是第一次试。

原来南记现今已先进到有自助卖票机，不过我嫌食餐南记都要如此机械化实在觉得很怪，所以还是乖乖排队到收银处买飞。
招牌鸳鸯河
$25
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 招牌鸳鸯河 $25
南记辣椒酱对我来说是非加不可的，其自家制辣椒酱本来是杰身的 (因为我有在分店原樽买过)，然后分店同事每天都会将辣椒酱加水稀释，所以台面上的辣酱才会出现流质。招牌鸳鸯河包括有春卷、牛丸及鱼片 (本来应该是鱼蛋的，但因休鱼期所以只得鱼片)，春卷我觉得比从前的短了点，而且牛丸也没有以前的咬口了，感觉很"松抛抛"...

南记生意越做越大，当所有食材均经工场划一出品后，味道再不能返回过往的小本人情味了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-08-05
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐