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2008-03-03
约朋友上环见面，刚好经过这间餐厅，记得蔡澜介绍过，就试试．晚上不太想吃茶餐，就点了个当晚特别推介咸猪手煲跟饭；一上菜就证明了餐厅的局限：猪手好明显没有处理过，皮上还有细毛，入口有骚味，跟奶白色汤底不配合；香肠看上去有一条，实在只有半条，应该是厨子大斜刀一拖，把多肉的一面露出汤面，而且用的是普通肠，有点欺场．朋友点了一个特餐，不过不失，只是用意大利粉碟来盛牛肉一丁，吃得很辛苦．面包挺松软，是旧式扒房口感．
晚上不太想吃茶餐，就点了个当晚特别推介咸猪手煲跟饭；一上菜就证明了餐厅的局限：猪手好明显没有处理过，皮上还有细毛，入口有骚味，跟奶白色汤底不配合；香肠看上去有一条，实在只有半条，应该是厨子大斜刀一拖，把多肉的一面露出汤面，而且用的是普通肠，有点欺场．
朋友点了一个特餐，不过不失，只是用意大利粉碟来盛牛肉一丁，吃得很辛苦．面包挺松软，是旧式扒房口感．
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