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2021-05-17
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流心蛋鱼饼 ($29)呢个食品系用鱼浆包住粒半熟蛋，下层仲有个饺子皮做承托，再攞去轻轻一炸，令到外层变到金黄色咁，睇落好吸引。店员比小编嘅系摆冻咗嘅成品，所以鱼肉外层同饺子皮冇咁脆。鱼饼薄加内层雪白，鱼油同鱼肉鲜味浓郁又弹牙🐟，完全feel到深海领域清纯透彻嘅风味😎，连埋内层软实入味嘅鸡蛋，口感丰富兼和谐，油膉味亦唔重。可惜嘅系鸡蛋有啲过熟，蛋黄做唔到流心嘅效果，加上唔够热，导致整体层次同邪恶感觉减半，唔太够喉嘅感觉🤓。Btw，好食还好食，但系一粒半个拳头大嘅小食要我成30蚊好X贵😑，仲要唔系即整，小编要为我空咗嘅银包默哀下。------------------------------整体评分：6.8/10小编回头率：5.5/10
呢个食品系用鱼浆包住粒半熟蛋，下层仲有个饺子皮做承托，再攞去轻轻一炸，令到外层变到金黄色咁，睇落好吸引。
店员比小编嘅系摆冻咗嘅成品，所以鱼肉外层同饺子皮冇咁脆。鱼饼薄加内层雪白，鱼油同鱼肉鲜味浓郁又弹牙🐟，完全feel到深海领域清纯透彻嘅风味😎，连埋内层软实入味嘅鸡蛋，口感丰富兼和谐，油膉味亦唔重。可惜嘅系鸡蛋有啲过熟，蛋黄做唔到流心嘅效果，加上唔够热，导致整体层次同邪恶感觉减半，唔太够喉嘅感觉🤓。
Btw，好食还好食，但系一粒半个拳头大嘅小食要我成30蚊好X贵😑，仲要唔系即整，小编要为我空咗嘅银包默哀下。
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整体评分：6.8/10
小编回头率：5.5/10
流心蛋鱼饼
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