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2024-07-31
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区内一间老牌潮州菜饭店，性价比挺高的，大部份小菜都是１００元以下的，但份量仍然是很够的，而且没有加一或茶水钱，那就已经远超其他餐厅了，难怪晚上人头涌涌！卤水鹅件（下庄）（２９０元）选了下庄，油脂感会重一点，香一点，肉质非常嫩滑，卤水味香浓，亦有鹅香。而且份量挺大的，满满的一大碟！椒盐鳝球（１８８元）鳝球已经帮你去了大骨，吃起来特别方便，炸得外脆内爽滑的，有椒盐香味，很惹味，份量也挺多的，全是肉。银纸川椒牛仔骨（１２８元）挺有四川风味的，辣度选了小辣，味道麻麻辣辣又带有洋葱的香甜，配上带点嫩的牛仔骨，挺下饭的！生肠拼墨鱼片（９５元）生肠卤得很入味，入口偏软嫩的口感。墨鱼片很爽滑。铁板沙姜爆家鸡（９０元）来到还是非常滚烫的状态，浓浓的姜葱蒜味，鸡件有轻微炸香，吃起来外脆内嫩的，咸香中带点鸡味！蒜香骨（９９元）很有惊喜，用上腩骨，每件都带点油脂，吃起来外焦里嫩的，油香十足，肉质也很有弹性，浓浓的蒜香味亦很惹味！蚝饼（８５元）蚝饼是分成了两块的，炸得非常酥脆，但蚝仔仍然是非常嫩滑多汁，而且非常新鲜，吃起来完全不会腥，肉也很饱满！蚝仔肉碎浸时蔬（８５元）时蔬就选了菜心，调味加了大量的蚝仔，肉碎，
卤水鹅件（下庄）（２９０元）
选了下庄，油脂感会重一点，香一点，肉质非常嫩滑，卤水味香浓，亦有鹅香。而且份量挺大的，满满的一大碟！
椒盐鳝球（１８８元）
鳝球已经帮你去了大骨，吃起来特别方便，炸得外脆内爽滑的，有椒盐香味，很惹味，份量也挺多的，全是肉。
银纸川椒牛仔骨（１２８元）
挺有四川风味的，辣度选了小辣，味道麻麻辣辣又带有洋葱的香甜，配上带点嫩的牛仔骨，挺下饭的！
生肠拼墨鱼片（９５元）
生肠卤得很入味，入口偏软嫩的口感。墨鱼片很爽滑。
铁板沙姜爆家鸡（９０元）
来到还是非常滚烫的状态，浓浓的姜葱蒜味，鸡件有轻微炸香，吃起来外脆内嫩的，咸香中带点鸡味！
蒜香骨（９９元）
很有惊喜，用上腩骨，每件都带点油脂，吃起来外焦里嫩的，油香十足，肉质也很有弹性，浓浓的蒜香味亦很惹味！
蚝饼（８５元）
蚝饼是分成了两块的，炸得非常酥脆，但蚝仔仍然是非常嫩滑多汁，而且非常新鲜，吃起来完全不会腥，肉也很饱满！
蚝仔肉碎浸时蔬（８５元）
时蔬就选了菜心，调味加了大量的蚝仔，肉碎，姜丝和西芹，所以味道挺鲜甜的，加配上嫩嫩香甜的菜心。
脆皮落汤钱（８８元）
非常有意外惊喜的一个甜品，大量的花生碎连著花生粗粒上面放上煎得外脆内软的糯米团，一口吃下去，是浓浓花生的清香，又有此生粒来增加口感，味道甜而不腻的！
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