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2022-08-19
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<OMAKASE-10貫>茶碗蒸🍳好滑溜 入面仲有元貝同菇菇👍🏼.壽司🍣有東京橘子鯛、黑目、中拖羅、醬油漬赤身同埋右口魚裙邊手卷🙆🏿♀️其中最深刻嘅有長崎鯖魚～講起鯖魚一定會聯想起「腥」一字，呢款鯖魚嘅食肉桂、豆寇等飼料長大，所以辟去咗腥味，反而味道十分鮮甜☺️之後就係炸帶子配松葉蟹膏飯，炸帶子外脆內軟，外皮厚薄適中，蟹膏飯好香口😆然後來自富山嘅甜蝦 好肥美鮮甜😚三文魚子調味到位都好甜呢~仲有海量赤海膽軍艦🤩紫菜都好脆口✨PS旁邊嘅漬蘿蔔同薑都好食haha🤣. 湯品食完壽司飲返碗熱湯啱啱好～.甜品係蕨餅同朱古力泡芙😀不過不失～聽朋友講原來有機會有蜜瓜添😝.絕對推薦同希望二訪😆Special thanks to 震師傅.
茶碗蒸🍳
好滑溜 入面仲有元貝同菇菇👍🏼
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壽司🍣
有東京橘子鯛、黑目、中拖羅、醬油漬赤身同埋右口魚裙邊手卷🙆🏿♀️
其中最深刻嘅有長崎鯖魚～講起鯖魚一定會聯想起「腥」一字，呢款鯖魚嘅食肉桂、豆寇等飼料長大，所以辟去咗腥味，反而味道十分鮮甜☺️
之後就係炸帶子配松葉蟹膏飯，炸帶子外脆內軟，外皮厚薄適中，蟹膏飯好香口😆
然後來自富山嘅甜蝦 好肥美鮮甜😚三文魚子調味到位都好甜呢~
仲有海量赤海膽軍艦🤩紫菜都好脆口✨
PS旁邊嘅漬蘿蔔同薑都好食haha🤣
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湯品
食完壽司飲返碗熱湯啱啱好～
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甜品
係蕨餅同朱古力泡芙😀不過不失～
聽朋友講原來有機會有蜜瓜添😝
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絕對推薦同希望二訪😆
Special thanks to 震師傅
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