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2019-03-13
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近黎工作上有点不如意既事，就揾个藉口同好朋友食Omakase，谈谈心吹下水～ —先来中吞鱼子酱，将中吞罗拍打成蓉，非常鲜嫩，上面放上矜贵既鱼子酱～中吞罗软绵即溶，鱼子酱亦增添了口感 左口鱼刺身非常好食，先食左边既薄肉，再食加边既群边，点上酸汁食，味道更有层次，本身鱼味唔算太特出，但烧完后，鱼味香溢，还渗透住鱼油！ 赤贝爽口，带有海水味，好新鲜呢！ 北海道既牡丹虾，虾肉爽口结实，仲食得出鲜甜既味道！ 牡丹虾将虾头炸起，炸到脆卜卜，十分香口，而且可以原个虾头吃掉！！ 生蚝配𩽾𩾌鱼肝～生蚝新鲜肥美，带点creamy既口感，酱汁令生蚝更开胃。𩽾𩾌鱼肝既食法好特别，好似食汉堡包咁，上下用威化饼夹住，一咬落去，外脆内软，𩽾𩾌鱼肝软绵，再带点鱼油，咸香十足，口感丰富！ 第一次食毛蟹啫哩，蟹肉同毛蟹啫哩拌匀食，味道清新，酸酸甜甜咁，加上北海道毛蟹肉质很甜～ 烧吞拿鱼好肥美，有多油，一路食就滴住Ｄ油！烧吞拿鱼鱼鲛彷佛系口腔内一瞬即溶！！师傅仲将紫菜轻轻烧过，令紫菜变得香脆～ 煮黑目鲷鱼鲛，我觉得酱汁整得岩岩好，唔会过咸，甜甜地，但好入味，鱼鲛入面仲有好多鱼肉！ 金目鲷寿司较爽
—先来中吞鱼子酱，将中吞罗拍打成蓉，非常鲜嫩，上面放上矜贵既鱼子酱～中吞罗软绵即溶，鱼子酱亦增添了口感
左口鱼刺身非常好食，先食左边既薄肉，再食加边既群边，点上酸汁食，味道更有层次，本身鱼味唔算太特出，但烧完后，鱼味香溢，还渗透住鱼油！
赤贝爽口，带有海水味，好新鲜呢！
北海道既牡丹虾，虾肉爽口结实，仲食得出鲜甜既味道！
牡丹虾将虾头炸起，炸到脆卜卜，十分香口，而且可以原个虾头吃掉！！
生蚝配𩽾𩾌鱼肝～生蚝新鲜肥美，带点creamy既口感，酱汁令生蚝更开胃。𩽾𩾌鱼肝既食法好特别，好似食汉堡包咁，上下用威化饼夹住，一咬落去，外脆内软，𩽾𩾌鱼肝软绵，再带点鱼油，咸香十足，口感丰富！
第一次食毛蟹啫哩，蟹肉同毛蟹啫哩拌匀食，味道清新，酸酸甜甜咁，加上北海道毛蟹肉质很甜～
烧吞拿鱼好肥美，有多油，一路食就滴住Ｄ油！烧吞拿鱼鱼鲛彷佛系口腔内一瞬即溶！！师傅仲将紫菜轻轻烧过，令紫菜变得香脆～
煮黑目鲷鱼鲛，我觉得酱汁整得岩岩好，唔会过咸，甜甜地，但好入味，鱼鲛入面仲有好多鱼肉！
金目鲷寿司较爽身
中拖罗寿司肥美，带有浓浓既鱼味～
竹签鱼烧完很香呢！
三文鱼籽，上面轻轻用洒上柠檬，令味道清新，更有层次，三文鱼籽晶莹剔透，卜卜口感，还富有咸香！
海胆超好食，鲜甜好creamy!
油口鱼边，烧完之后，带点微温，有很浓既鱼香，入口即溶！
中拖手卷，同样将鱼肉轻轻拍成蓉，令鱼味更出～
奶白色既鱼汤，入面仲有鱼肉，饮完已经好满足！
甜品好特别，系芝麻雪糕同香脆既忌廉芝士红豆卷，红豆卷炸到唔油腻，几好味，而芝麻雪糕亦都好香浓！
整体黎讲，一个set$1280包含咁多样食，味道又好食，环境舒服，服务亦好好，性价比好高呢！
张贴
