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2023-06-01
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▫️超高质法国浪漫餐厅🇫🇷🥰 环境好优雅，室内够grand岩晒庆祝节日💕 而室外感觉较chill，同一班朋友黎饮酒吹水就perfect池🥂 happy hour时段仲有买一送一，兼有雪茄供应添🚬😲▫️餐厅有单点或套餐，懒得谂就一人一份tasting menu啦🤪🍽 5-Course Tasting Menu $888/ p.p.🥐 餐前小食先有法国泡芙，店员称用上24个月芝士制成，所以芝士香味非常浓郁！🧀😍〰️ Entree🚬 Le Cigar▫️用上木盒装住雪茄造型既smoked beef tartare🐂 外层系脆饼，舖上三文鱼籽同金箔望落好华丽✨ 牛肉他他烟薰45分钟而成，味道带酸好开胃🐮🐟 La Boite▫️底层系鲜甜带子，配上法式奶冻🍼 面层加上鱼子酱，原盒呈现非常高贵👑 配上专用贝壳匙羹，可以防止鱼子酱鲜味被金属匙掩盖🥄🤫🥖 主菜前送上法包，外面脆内里非常软熟😙 最特别系用上由法国引入嘅得奖牛油🏅 放系微暖器皿上，令牛油呈半溶状态更易搽上面包🧈🤩〰️ Pre-Main▫️用上5J Grade嘅顶级parma ham，油脂分布均匀兼咸香味浓🥓 配上忌廉汁risotto一齐食鲜味十足🥹〰️
▫️餐厅有单点或套餐，懒得谂就一人一份tasting menu啦🤪
🍽 5-Course Tasting Menu $888/ p.p.
🥐 餐前小食先有法国泡芙，店员称用上24个月芝士制成，所以芝士香味非常浓郁！🧀😍
〰️ Entree
🚬 Le Cigar
▫️用上木盒装住雪茄造型既smoked beef tartare🐂 外层系脆饼，舖上三文鱼籽同金箔望落好华丽✨ 牛肉他他烟薰45分钟而成，味道带酸好开胃🐮
🐟 La Boite
▫️底层系鲜甜带子，配上法式奶冻🍼 面层加上鱼子酱，原盒呈现非常高贵👑 配上专用贝壳匙羹，可以防止鱼子酱鲜味被金属匙掩盖🥄🤫
🥖 主菜前送上法包，外面脆内里非常软熟😙 最特别系用上由法国引入嘅得奖牛油🏅 放系微暖器皿上，令牛油呈半溶状态更易搽上面包🧈🤩
〰️ Pre-Main
▫️用上5J Grade嘅顶级parma ham，油脂分布均匀兼咸香味浓🥓 配上忌廉汁risotto一齐食鲜味十足🥹
〰️ Main
🥟 Le Ravioli
▫️上枱时店员会帮忙倒上龙虾膏汁🦞 大大粒云吞包住龙虾、带子等非常足料😍 碟边仲有龙虾刺身超鲜甜🥰
🐖 La Poitrine De Porc
▫️猪腩肉肥瘦均匀，外皮烤得好香脆，一切即刻'卡‘一声🔪😆 脂肪部位较结实，所以大啖食都唔会觉得好漏😌 伴碟仲有香口南瓜蓉同面包粒粒🎃
〰️ Pre-Dessert
▫️Champaign Sorbet软滑香甜，口感同雪糕好相似🍨 配搭香槟带点苦味，有清新味蕾嘅作用👅
〰️ Dessert
🍓 Le Rhum Baba
▫️软绵绵嘅蛋糕索晒rum酒，加上红莓、菠萝🍍 味道酸酸甜甜，作为甜品感觉一啲都唔heavy🤭
🔥 Les Crepes Mademoiselle
▫️店员会系客人面前即席烹调👩🏻🍳 加入橙酒煮crepe即时有熊熊烈火非常震撼🤪 酒香味浓郁，再配上甜橙同雪糕，冰火交融味道超夹🤤
🥂 Chinon Blanc $128
Riesling $128
▫️咁浪漫嘅一餐点可以唔配返杯酒🍾 Chinon Blanc比较干身重木味🪵 而Riesling甜身啲较适合女士饮💁🏻♀️
▫️餐厅环境舒服，职员们都好nice☺️ 性价比黎讲算高，绝对系可以再encore嘅一餐！🥳
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