翔壽司 (已結業)

之前去过一间位于中环嘅「云寿司」，今次嚟到呢间姊妹店「翔寿司」，同样相当有水准，自选寿司12件亦十分抵食，寿司选择多多，紧有几款啱晒你口味～△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ◉明太子沙律$48 ◉通常明太子偏咸，港人未必接受到呢个好鲜 带天然、微辣明太子切粒 保留鱼肉的形状同质感食落有沙沙口感 非常爽口弹牙加埋沙律酱 同埋 青瓜丝 十分清新！~~~~~自选寿司12件($208.00)~~~~◉火炙三文鱼腩寿司◉油香满溢 ,腩部入口好滑 令寿司饭都充满油香◉三文鱼寿司 ◉纹理好看 而且食落去层次分明好厚肉 极度新鲜 唔算好浓郁 但有三文鱼清香◉吞拿鱼寿司 ◉赤身 带点酸味 清新自然 肉厚而不多筋 几新鲜◉火炙金线鲷寿司 ◉好吃！带点外皮有点焦香的感觉，内里保持鱼生质感。有种半生熟的感觉鱼肉柔软且胶质软重，经腌制后味道带点淡香。经火炙后油香尽情发挥，甘腴香鲜。◉火炙左口鱼边寿司◉经师傅料理妥当，脂香中带甜美，别具层次的风味。 特别一赞 ，鱼肉烧过后仍然保持鱼肉软嫩◉深海池鱼◉喝口热茶 ，清清口腔 ，来一款白鱼虽为白鱼 味道都几突出 而且稍带后劲◉火炙