舍利鮨 (已結業)

位于元朗嘅舍利鮨，外边睇一啲都唔起眼嘅Omakas舖头。可能系太耐无得去日本旅行，我仲以为自己去左日本添🤪五日熟成深海池鱼熟成嘅深海池鱼，鱼味比平时更突出，更鲜甜。肉质弹牙，正!北海道海胆北海道海胆味香浓，而且爆多海胆，yummy😋生蟹生蟹唔度度都有得食，整得好食就更加难遇到。新鲜就唔使讲喇，估唔到蟹膏劲多。我都系第一次食咁肥美嘅生蟹膏😍😍😍石鲷鲷鱼鲜甜爽口就系人都知。所以日本人好钟意鲷鱼。但香港普遍都系金目鲷，石鲷真系比较少见，鱼肉质嫩滑，口感细腻带有浓浓鱼油香味冲绳野生吞拿 风干熟成17日中拖罗见师傅切中拖罗时，影返张相先。好难得可以到原件熟成中拖罗🤩冲绳野生吞拿 风干熟成17日风干熟成嘅吞拿味道会比一般吞拿更香更浓。因为风干熟成左17日，令到鱼肉味道更加凛烈和浓厚，弥补了吞拿鱼腩味道不足的丁点不足，所以鱼味更浓沃﹐比平时更香甜同鲜味岩手县水云配静冈县蕃茄口感新清，而且颜值高，打卡一流👍🏻花竹虾又鲜又弹牙😋