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2019-01-15
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上星期老婆send左条link俾我, 系OPENRICE介绍九龙湾一间新开张嘅釜饭专门店: 釜之魂釜饭专门店, 而且仲提供老婆最钟意食嘅鳗鱼。今晚趁我地两个都唔需要加班, 一收工就系九龙湾集合食返餐。😁釜之魂釜饭专门店位于淘大商场, 装修简约而且富有日式风格, 半开放式厨房令空间感更广更舒适。虽然我地到餐厅时都未到7点钟, 不过客人已经好多。我地先点左一客餐厅招牌嘅鳗鱼釜饭, 一客牛肉釜饭share, 唔够食再加点小食。😙金魂(极) $98招牌鳗鱼饭有几款选择，我地拣左采用鳗鱼油分最高部分嘅金魂(极), 釜之魂釜饭专门店嘅鳗鱼系黎自自家养殖场, 条条又厚肉又大件, 以烤炉烧制釜饭采用高质越光米, 鳗鱼鱼肉结实嫩滑, 油香丰腴。饭粒烟韧, 配上以鳗鱼骨秘制酱汁, 非常惹味。😍汁烧牛肉釜 $58汁烧牛肉大概半熟, 肉汁饱满带有少少咬劲, 味道都唔错, 不过难以同餐厅招牌鳗鱼饭比较, 老婆话下次黎都系要一人一客鳗鱼饭先满足, 唔驶争食。😆盐烧鳗鱼串烧 $38食完鳗鱼饭老婆都仲未够喉, 另外加点左串鳗鱼串烧, 盐烧鳗鱼比鳗鱼饭嘅鳗鱼外层更香脆, 油分冇咁丰富, 不过鳗鱼一样咁细滑味浓。👍脏脏炸
釜之魂釜饭专门店位于淘大商场, 装修简约而且富有日式风格, 半开放式厨房令空间感更广更舒适。虽然我地到餐厅时都未到7点钟, 不过客人已经好多。我地先点左一客餐厅招牌嘅鳗鱼釜饭, 一客牛肉釜饭share, 唔够食再加点小食。😙
金魂(极) $98
招牌鳗鱼饭有几款选择，我地拣左采用鳗鱼油分最高部分嘅金魂(极), 釜之魂釜饭专门店嘅鳗鱼系黎自自家养殖场, 条条又厚肉又大件, 以烤炉烧制釜饭采用高质越光米, 鳗鱼鱼肉结实嫩滑, 油香丰腴。饭粒烟韧, 配上以鳗鱼骨秘制酱汁, 非常惹味。😍
金魂(极)
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汁烧牛肉釜 $58
汁烧牛肉大概半熟, 肉汁饱满带有少少咬劲, 味道都唔错, 不过难以同餐厅招牌鳗鱼饭比较, 老婆话下次黎都系要一人一客鳗鱼饭先满足, 唔驶争食。😆
汁烧牛肉釜
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盐烧鳗鱼串烧 $38
食完鳗鱼饭老婆都仲未够喉, 另外加点左串鳗鱼串烧, 盐烧鳗鱼比鳗鱼饭嘅鳗鱼外层更香脆, 油分冇咁丰富, 不过鳗鱼一样咁细滑味浓。👍
盐烧鳗鱼串烧
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盐烧鳗鱼串烧
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盐烧鳗鱼串烧
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脏脏炸香蕉 $18
炸香蕉颜色暗褐色, 外型超唔吸引, 不过味道有惊喜, 朱古力炸皮外层薄脆, 内层香蕉软嫩, 配搭得好好。😋
脏脏炸香蕉
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脏脏炸香蕉
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脏脏炸香蕉
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埋单每位只系$116, 性价比非常高。👍
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