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2022-10-16
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今日约了P在尖沙咀食lunch, 大家都想食日本嘢，结果拣了在柯士甸路的‘’日见‘’。店子布置简洁舒适，令人感觉十分放松。 Lunch Omakase $588~包前菜，茶碗蒸，刺身三点，寿司八贯，手卷，迷你昆布汤乌冬， 汤物和甜品。🔶️前菜~🔸️红酒蒜头渍~蒜头十分爽脆，甜甜酸酸好开胃。🔸️青瓜海哲渍~青瓜和海哲很爽口，配海带芝麻十分健康。🔸️辣带子裙边~带子裙边好爽弹，味道颇辣，很惹味。🔶️松叶蟹肉茶碗蒸~蒸蛋十分嫩滑，有清甜的松叶蟹肉，清香的百合，香气四溢的香叶，太美味了。🔶️刺身三点🔸️北海道带子~肉质丰厚细密，甘甜浓郁。🔸️左口鱼~鱼肉紧实，味清。🔸️䲠鱼~肉质嫩滑，表面轻轻炙过，有鱼油香味。🔶️寿司八贯🔸️銿鱼~即牛揪鱼， 肉质烟韧，清甜。🔸️金线鲷~肉质比较腍，上面加上脆口的辣蒜片，增添口感。🔸️BB银鳕鱼~口感软腍，鱼油丰富。🔸️左口鱼边~ 油脂非常丰富，配鱼籽十分滋味。🔸️叶血引~鱼肉偏爽，鲜甜。🔸️吞拿鱼面颊~ 肉质烟韧，鱼味浓郁。🔸️大拖罗~入口即溶，满口油香，十分美味。🔸️海胆~ 口感细腻，味道甘甜，令人回味无穷。🔶️迷你昆布汤乌冬~乌冬滑嫩烟韧，配料有昆布， 樱花虾和鱼片，份量啱啱好。🔶️汤物~ 面
店子布置简洁舒适，令人感觉十分放松。
Lunch Omakase $588~包前菜，茶碗蒸，刺身三点，寿司八贯，手卷，迷你昆布汤乌冬， 汤物和甜品。
🔶️前菜~
🔸️红酒蒜头渍~蒜头十分爽脆，甜甜酸酸好开胃。🔸️青瓜海哲渍~青瓜和海哲很爽口，配海带芝麻十分
健康。
🔸️辣带子裙边~带子裙边好爽弹，味道颇辣，很惹味。
🔶️松叶蟹肉茶碗蒸~蒸蛋十分嫩滑，有清甜的松叶蟹肉，清香的百合，香气四溢的香叶，太美味了。
🔶️刺身三点🔸️北海道带子~肉质丰厚细密，甘甜浓郁。
🔸️左口鱼~鱼肉紧实，味清。
🔸️䲠鱼~肉质嫩滑，表面轻轻炙过，有鱼油香味。
🔶️寿司八贯🔸️銿鱼~即牛揪鱼， 肉质烟韧，清甜。
🔸️金线鲷~肉质比较腍，上面加上脆口的辣蒜片，增添口感。
🔸️BB银鳕鱼~口感软腍，鱼油丰富。
🔸️左口鱼边~ 油脂非常丰富，配鱼籽十分滋味。
🔸️叶血引~鱼肉偏爽，鲜甜。
🔸️吞拿鱼面颊~ 肉质烟韧，鱼味浓郁。
🔸️大拖罗~入口即溶，满口油香，十分美味。
🔸️海胆~ 口感细腻，味道甘甜，令人回味无穷。
🔶️迷你昆布汤乌冬~乌冬滑嫩烟韧，配料有昆布， 樱花虾和鱼片，份量啱啱好。
🔶️汤物~ 面豉汤的配料海带， 蚬，豆腐，蕃茄和日本菇， 面豉味很香浓。
🔶️甜品~ 威士忌味雪糕~散发浓厚醇香的威士忌味，十分特别。
美国铁板烧金菇牛肉薄烧配日本珍珠米饭$238~金菇特有的甘甜味配上牛味香浓的牛肉薄烧确实是
十分美味的配搭，再吃上一口弹牙烟韧的日本珍珠米，感觉十分满足。
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