影片
更多
2017-06-25
2333 浏览
港岛东体育馆泳池餐厅座落港岛东体育馆大楼二楼，彼邻儿童玩乐室，楼下是泳池。对于有小朋友的家长们，这个儿童玩乐室绝对是一个惊喜。玩乐室由康文署营运，只要人数不达上限，基本上免费任玩。从店中的落地玻璃往下望，则是泳池的位置。餐厅以「泳池餐厅」定名不无道理。 餐厅内部装潢简单，晚市以中式围菜格局摆放全场。这样的安排十分合理，因晚市基本上只有指定围餐供应。 这份豪华合家欢全包宴，定价 $1880 ，共有十二道菜供 12 人享用。潮日五小碟拼盘内含叉烧、鸭胸、鸭肾、青瓜及黑木耳，叉烧略干硬；鸭胸及黑木耳正常；青瓜爽辣醒胃最好食。海龙皇鲍鱼翅汤 (佛跳墙) 以佛跳墙作招徕实在有点名过其实，当中所含的汤料数量很少，什么鲍鱼鱼翅更是芳踪难见。汤汁虽然味道泛甜，但感觉上不似是从海鲜肴煮出味。川芎元肉杞子桑拿虾以烧热的铁锅盛载川芎元肉杞子药膳汤，锅顶以锡纸密封存气。海虾则置于锡纸上方，食前一刻，店员会在锡纸表面穿孔待药膳蒸气一涌而出，制造「桑拿」效果。虽然鲜虾用料不算特别出色，但因笔者偏爱药膳汤汁的味道，所以对于这道菜式仍感满意。虾子鲍片金钱生财制作平实，冇乜特别，建议可略略降低芡汁的稠度。 喜
餐厅内部装潢简单，晚市以中式围菜格局摆放全场。这样的安排十分合理，因晚市基本上只有指定围餐供应。
这份豪华合家欢全包宴，定价 $1880 ，共有十二道菜供 12 人享用。
潮日五小碟拼盘内含叉烧、鸭胸、鸭肾、青瓜及黑木耳，叉烧略干硬；鸭胸及黑木耳正常；青瓜爽辣醒胃最好食。
潮日五小碟拼盘
304 浏览
1 赞好
0 留言
海龙皇鲍鱼翅汤 (佛跳墙) 以佛跳墙作招徕实在有点名过其实，当中所含的汤料数量很少，什么鲍鱼鱼翅更是芳踪难见。汤汁虽然味道泛甜，但感觉上不似是从海鲜肴煮出味。
海龙皇鲍鱼翅汤 (佛跳墙)
195 浏览
0 赞好
0 留言
川芎元肉杞子桑拿虾以烧热的铁锅盛载川芎元肉杞子药膳汤，锅顶以锡纸密封存气。海虾则置于锡纸上方，食前一刻，店员会在锡纸表面穿孔待药膳蒸气一涌而出，制造「桑拿」效果。虽然鲜虾用料不算特别出色，但因笔者偏爱药膳汤汁的味道，所以对于这道菜式仍感满意。
川芎元肉杞子桑拿虾
153 浏览
0 赞好
0 留言
虾子鲍片金钱生财制作平实，冇乜特别，建议可略略降低芡汁的稠度。
虾子鲍片金钱生财
126 浏览
0 赞好
0 留言
喜气洋洋新疆火焰羊架是继桑拿虾之外另一道富视觉效果的菜肴。在小镬的正中央，放置了一个明火小砵，虽然对优化羊架的味道实效存疑，但确实有不俗的视觉效果。羊架以富新疆特色的腌料调味，既富风味又可口，再加上松软的肉质，难怪细周生也主动要求一人独享两件。
喜气洋洋新疆火焰羊架
122 浏览
0 赞好
0 留言
芝士百花酿蟹盖烩元贝 (伊面底) 以迷你版的百花酿蟹盖最为可口，赞！元贝只属普通，芝士伊面过腍亦不太欣赏。
芝士百花酿蟹盖烩元贝 (伊面底)
129 浏览
0 赞好
0 留言
春回大地爆丈鸡 (霸皇鸡) 的鸡肉鲜嫰度中规中矩，最讨好的反而是面上的惹味姜葱丝。
春回大地爆丈鸡 (霸皇鸡)
111 浏览
0 赞好
0 留言
酱爆松茸野什菌扒碧绿正正常常无特别。
酱爆松茸野什菌扒碧绿
87 浏览
0 赞好
0 留言
以这个大小及品种的清蒸鸿运大海班来说，很难期望有特别软嫩的质感，成品效果合格。
清蒸鸿运大海班
140 浏览
0 赞好
0 留言
香江黄金裹蒸粽做法特别，既有裹蒸粽的软糯风味，又保留香煎煮法的脆香感。
香江黄金裹蒸粽
152 浏览
0 赞好
0 留言
玉面飞龙黄金甲纵使浇上芡汁，但速吃品味仍然感受到炸面的香脆，好吃！
玉面飞龙黄金甲
117 浏览
0 赞好
0 留言
南瓜椰汁珍珠炖官燕似是开粉煮制的糖水，当然亦找不到官燕，不满意！
南瓜椰汁珍珠炖官燕
108 浏览
0 赞好
0 留言
生果拼盘只有香橙一款生果难成拼盘，幸好香橙汁多清甜。
生果拼盘
108 浏览
0 赞好
0 留言
整体来说，这份套餐的份量毋庸置疑，价钱亦算实惠，但始终要顾及食材成本，选料质素上未能期望太高。餐厅彼邻的儿童游乐室，由康民署免费营运，实属餐厅另一额外亮点。
[23/6/2017; Fri]
张贴
