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2018-03-25
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上星期六，在Grand Hyatt coffee shop吃下午茶，和partner点了两个推介的 set - 三点三精选和龙虾精选，连加一收费＄726.Coffee Shop地方阔落，侍应的服务也不错。但环境不算幽雅，偌大的外墙玻璃虽然透光极佳，但外面一眼望到的是车来如鲫的博览道；加上近海地盘正在施工，一条天秤先入眼帘，说什么也不算一个美境。另外，通往洗手间的通道，一边是开放式的小厨房，沿路空气充斥食物的气味，感觉怪怪的；洗手间入口及内里灯光亦太黯，不太欣赏。龙虾set的精点是那龙虾潜艇，龙虾卷等，因用龙虾作料，特别矜贵，但个人爱吃热的海鲜，冻冷的龙虾肉不太是我杯茶。甜点做得很好，椰子芒果班戟，布甸，雪葩都一流，但那幼薯条和香桃冰茶刞不值一提。三点三set分咸甜两部份，海南鸡饭中的鸡肉幼滑鲜嫩，鸡油饭则因汁过多而味太浓；虾籽云吞面中的虾籽很多，云吞也鲜味，但面汤也嫌太浓，有过咸情况；小点中，鹌鹑蛋烧卖材料配搭出色，口感一流，值得一赞，其他水准尚算合格。甜点部份的雪糕西米果冻相当美味，用料、配搭和卖相都喜欢。 至于两个set都附上的马卡龙和马德莲蛋糕，在一桌都是甜食的情况下，再
Coffee Shop地方阔落，侍应的服务也不错。但环境不算幽雅，偌大的外墙玻璃虽然透光极佳，但外面一眼望到的是车来如鲫的博览道；加上近海地盘正在施工，一条天秤先入眼帘，说什么也不算一个美境。另外，通往洗手间的通道，一边是开放式的小厨房，沿路空气充斥食物的气味，感觉怪怪的；洗手间入口及内里灯光亦太黯，不太欣赏。
龙虾set的精点是那龙虾潜艇，龙虾卷等，因用龙虾作料，特别矜贵，但个人爱吃热的海鲜，冻冷的龙虾肉不太是我杯茶。甜点做得很好，椰子芒果班戟，布甸，雪葩都一流，但那幼薯条和香桃冰茶刞不值一提。
三点三set分咸甜两部份，海南鸡饭中的鸡肉幼滑鲜嫩，鸡油饭则因汁过多而味太浓；虾籽云吞面中的虾籽很多，云吞也鲜味，但面汤也嫌太浓，有过咸情况；小点中，鹌鹑蛋烧卖材料配搭出色，口感一流，值得一赞，其他水准尚算合格。甜点部份的雪糕西米果冻相当美味，用料、配搭和卖相都喜欢。 至于两个set都附上的马卡龙和马德莲蛋糕，在一桌都是甜食的情况下，再吃在嘴里就有些过腻了。
整体来说，每个set的份量是饱饱的(对于要纤体的女士来说或尚嫌过多)，加上环境、食物质素及五味配搭的评分，＄726的下午茶，以我来评，性价比不算高。
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