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2021-12-19
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年尾通常都多饭局同聚会，今次黎到尖沙嘴打边炉本身好期待手工火锅汤底，见之前都话汤底可以当汤饮，好期待，点知质素好一般用openrice 订位，人均满$200 就送三椰火鸡汤底，但因为想试花胶金汤，就唔要优惠汤底好岩打卡入面有腐皮，鸡肉，鸡肉都足料，不过其实系煲汤料咁样。汤底系上汤颜色，但一d 鸡味都冇，只系有咸味，有少少甜，但完全唔系鸡汤既甜味小食算👌🏻，叫左老友鬼鬼，系油炸鬼加墨鱼滑，油炸鬼含住好多油，而墨鱼滑弹牙又叫左茄子同鱼皮，味道一般火锅配料：封门柳：算厚切，但完全冇牛肉味，好失望牛颈脊：超级薄切，夹上黎要放落锅都会碎，同出面任食既质素差唔多，又薄又冇味，只系排到可以打卡，有干冰造效果黑松露芝心虾丸：虾丸比较实，但都算弹牙贡丸：口感比较稔杂菜拼盘：份量少芋丝、豆腐、杂菇拼盘：份量👌🏻广岛蚝：👌🏻竹庶茅根：一樽细樽，唔够4个人份，味道甜唯一系员工态度唔错，但人手唔够，落单要等，埋单都要等好一阵先有人经过楼面整体食物质素正常，但价钱唔平，呢个价钱可以好好多更好既选择
本身好期待手工火锅汤底，见之前都话汤底可以当汤饮，好期待，点知质素好一般
用openrice 订位，人均满$200 就送三椰火鸡汤底，但因为想试花胶金汤，就唔要优惠
汤底好岩打卡
入面有腐皮，鸡肉，鸡肉都足料，不过其实系煲汤料咁样。汤底系上汤颜色，但一d 鸡味都冇，只系有咸味，有少少甜，但完全唔系鸡汤既甜味
小食算👌🏻，叫左老友鬼鬼，系油炸鬼加墨鱼滑，油炸鬼含住好多油，而墨鱼滑弹牙
又叫左茄子同鱼皮，味道一般
火锅配料：
封门柳：算厚切，但完全冇牛肉味，好失望
牛颈脊：超级薄切，夹上黎要放落锅都会碎，同出面任食既质素差唔多，又薄又冇味，只系排到可以打卡，有干冰造效果
黑松露芝心虾丸：虾丸比较实，但都算弹牙
贡丸：口感比较稔
杂菜拼盘：份量少
芋丝、豆腐、杂菇拼盘：份量👌🏻
广岛蚝：👌🏻
竹庶茅根：一樽细樽，唔够4个人份，味道甜
唯一系员工态度唔错，但人手唔够，落单要等，埋单都要等好一阵先有人经过楼面
整体食物质素正常，但价钱唔平，呢个价钱可以好好多更好既选择
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