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2023-11-19
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西贡市区是香港的后花园，假日多人聚集在这里吃喝玩乐，如加力发展下去，保证是一个有很大商业潜力的郊区。在这里有一间隐世、环境清幽宁静的酒店 - WM Hotel，是香港一间少有的独特建筑设计的酒店。里面的一间餐厅 - WM咖啡厅，更设计装潢得来美观舒适，以颜色橙与木系啡的配搭，再配合透过落地玻璃窗射入的阳光，营造出温暖柔和的气氛，是一间很有格调的西餐厅。现在我吃自助餐的心态，不再多追求晚餐自助餐了，害怕晚上吃得太多反而妨碍了睡眠，取而代替的，是一些早午混合的自助餐。女儿知道我的取态，今天适逢是周末，她寻找到WM咖啡厅，在周末有Brunch buffet，就订了位来尝尝。这个Brunch buffet，性价比高食物质素也高，虽然地点有些隔涉，也是值得推荐给大家。价钱方面，原来餐厅在十一月份有特价优惠，在官方网站预订自助餐，并使用优惠码，每位只是$398一位Brunch buffet算是超值。食物方面有图有真相，以海鲜为主，冷盘有新鲜的蚝有海虾也有松叶蟹脚，刺身更有手掌般大少，新鲜非常的阿根廷红虾，令人真的鼓舞。自助餐的好与不好，我很多时用他们的烤肉区来界定，这里有安格斯斧头扒和烧牛肉眼扒，
在这里有一间隐世、环境清幽宁静的酒店 - WM Hotel，是香港一间少有的独特建筑设计的酒店。里面的一间餐厅 - WM咖啡厅，更设计装潢得来美观舒适，以颜色橙与木系啡的配搭，再配合透过落地玻璃窗射入的阳光，营造出温暖柔和的气氛，是一间很有格调的西餐厅。
现在我吃自助餐的心态，不再多追求晚餐自助餐了，害怕晚上吃得太多反而妨碍了睡眠，取而代替的，是一些早午混合的自助餐。
女儿知道我的取态，今天适逢是周末，她寻找到WM咖啡厅，在周末有Brunch buffet，就订了位来尝尝。
这个Brunch buffet，性价比高食物质素也高，虽然地点有些隔涉，也是值得推荐给大家。价钱方面，原来餐厅在十一月份有特价优惠，在官方网站预订自助餐，并使用优惠码，每位只是$398一位Brunch buffet算是超值。
食物方面有图有真相，以海鲜为主，冷盘有新鲜的蚝有海虾也有松叶蟹脚，刺身更有手掌般大少，新鲜非常的阿根廷红虾，令人真的鼓舞。
自助餐的好与不好，我很多时用他们的烤肉区来界定，这里有安格斯斧头扒和烧牛肉眼扒，烤得半生熟不过火，吃上三两片已值回票价。
十八个月风干的西班牙白毛猪火腿配皱皮瓜也是惊喜之作，很多自助餐也没这间般豪爽，好这品的加一杯红酒就一乐也了。
蟹粥也是惊喜，别家的多是蟹肉粥，这餐厅是用大大只面包蟹来煲的粥，打卡之余，粥底也鲜味非常。
其他的有图自有真相，没花也没假，连甜品糕点也有多款选择，四佰元的一个选择，夫复何求不需太多讲解了。
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