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2020-02-10
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自从与好友食过荃湾的校长烧肉后,留下极佳的印象,而这次在过年前与居住在元朗的好友来个饭局,原本想约在荃湾店,后来经Openrice大神查看后,得知元朗才是主店,当下就决定了一于约局去元朗的校长烧肉;从元朗大马路那边遇上了好友后,由其带路,经过千色店再穿过几条街道就来到了;巡楼梯级行上一楼后,发觉偌大的空间就呈现在眼前;食材区位于中间,前后两边都有相当阔落的用餐区;侍应生带领我俩到以野战营为主题的区域坐下;由于座位够大,冷气加上抽气也十分充足,没甚油烟味,令人坐得很舒服!与好友分别观看后,发觉此店似乎有更多的食材种类与款式;并就著宽大的餐台与设备,决定了弄上打边炉与韩日烧两种食法,实行吃个大痛快!食材区最引人注意的是有个大蒸笼,可猜想有此设备,点心也不会差吧!但我们的焦点放于韩日烧与打边炉之上,所以也就拿取各自喜爱的食材了;另外此店供应的饮品主要有清酒,梅酒及绿茶,可谓满足不同人仕的喜好!供火锅用的器皿是铸铁锅,好友斟了猪骨汤底,之后再挑选了些颇为新鲜的蔬菜及菌类:而我就选了些美国顶级一口牛,烟肉,牛扒,多春鱼,鱿鱼须以及麻辣鸡翼,另加上算是好奇一下的特级麻辣鸡扒;刺身方面的选择也充足,
从元朗大马路那边遇上了好友后,由其带路,经过千色店再穿过几条街道就来到了;
巡楼梯级行上一楼后,发觉偌大的空间就呈现在眼前;
食材区位于中间,前后两边都有相当阔落的用餐区;
侍应生带领我俩到以野战营为主题的区域坐下;由于座位够大,冷气加上抽气也十分充足,没甚油烟味,令人坐得很舒服!
与好友分别观看后,发觉此店似乎有更多的食材种类与款式;并就著宽大的餐台与设备,决定了弄上打边炉与韩日烧两种食法,实行吃个大痛快!
食材区最引人注意的是有个大蒸笼,可猜想有此设备,点心也不会差吧!
但我们的焦点放于韩日烧与打边炉之上,所以也就拿取各自喜爱的食材了;
另外此店供应的饮品主要有清酒,梅酒及绿茶,可谓满足不同人仕的喜好!供火锅用的器皿是铸铁锅,好友斟了猪骨汤底,之后再挑选了些颇为新鲜的蔬菜及菌类:而我就选了些美国顶级一口牛,烟肉,牛扒,多春鱼,鱿鱼须以及麻辣鸡翼,另加上算是好奇一下的特级麻辣鸡扒;
三文鱼,带子及大虾
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三文鱼,带子及螺肉
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一切准备就绪,我负责烧肉部份,好友就负责火锅部份;
我先放下烟肉及特级麻辣鸡扒,去垫上隔油纸的镂空铁锅处烧煮,而火锅那边好友放上了冬菇,冬瓜及娃娃菜,多种不同的食材香气很快飘散在空气中;
烟肉
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特级麻辣鸡扒
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美国顶级一口牛,麻辣鸡翼及特级麻辣鸡扒
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美国顶级一口牛,鱿鱼须及冬菇
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牛扒
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牛扒
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三文鱼,带子,麻辣鸡翼及牛扒
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三文鱼,带子
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带子
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最后,吃上花了较多时间去烤煮的多春鱼,因其表面已带焦香,而每条都有一定份量的鱼籽,也是十足的日式味--咸鲜中又透著烟熏味,确是下酒的好食材!
一边烤肉,一边火锅,手忙口更忙,两小时也不知不觉地过去了;而此店提供的食材款式既丰富,且价钱相宜,又坐得舒服,不愧为与好朋友相聚晚餐的好地方!
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