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2022-02-21
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假日，由朋友介绍到位于铜锣湾柏宁酒店地下的西餐厅享用午餐。餐厅设计走简约风，灯光柔和，与邻座相距甚远，十分舒适。其中一边墙身有高身梳化，墙上挂有香港旧式建筑的图画，很有特色。餐牌用平板电脑显示，午餐包括前菜（汤或沙律）、主菜及咖啡或茶，价钱只须$208，以酒店地方来说，相当吸引。点好食物，先送来餐前面包，软棉棉的，松软而麦味浓。我点了蕃茄杂豆汤作前菜，热腾腾的相当暖胃，蕃茄汤酸甜开胃，令我提神。内里红腰豆、白豆和黑豆，增加了口感。朋友选的烟鸭胸羽衣甘蓝沙律，卖相不错，嫰绿的羽衣甘蓝配上鲜红的车厘茄和青瓜，各款蔬菜新鲜。烟鸭胸嫰滑有咸香，十分滋味。主菜送来了，我选了照烧金菇牛肉卷、日式炒野菜及日本米。金菇牛肉卷的牛肉烧得刚刚好熟透，仍保持牛肉的细嫰。淋上照烧汁，相当惹味。炒野菜颜色丰富，吸引食欲，红萝卜丝、椰菜丝和冬菇丝十分爽口。日本米饭软熟微甜，温度极高。朋友选了香煎新鲜石斑鱼柳，卖相精致，就像一件艺术品。表面的鱼柳大大片，鱼肉细嫰，肉味香浓。底下配菜有青瓜和小蕃茄，清新健康。我们接著点了餐饮，我点了热柠茶，它提供TWG的茶包，热茶香醇，入口香滑。餐厅使用了Degrenne品牌的茶具，
假日，由朋友介绍到位于铜锣湾柏宁酒店地下的西餐厅享用午餐。餐厅设计走简约风，灯光柔和，与邻座相距甚远，十分舒适。其中一边墙身有高身梳化，墙上挂有香港旧式建筑的图画，很有特色。
餐牌用平板电脑显示，午餐包括前菜（汤或沙律）、主菜及咖啡或茶，价钱只须$208，以酒店地方来说，相当吸引。
点好食物，先送来餐前面包，软棉棉的，松软而麦味浓。
餐前面包
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我点了蕃茄杂豆汤作前菜，热腾腾的相当暖胃，蕃茄汤酸甜开胃，令我提神。内里红腰豆、白豆和黑豆，增加了口感。
蕃茄杂豆汤
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朋友选的烟鸭胸羽衣甘蓝沙律，卖相不错，嫰绿的羽衣甘蓝配上鲜红的车厘茄和青瓜，各款蔬菜新鲜。烟鸭胸嫰滑有咸香，十分滋味。
烟鸭胸羽衣甘蓝沙律
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主菜送来了，我选了照烧金菇牛肉卷、日式炒野菜及日本米。金菇牛肉卷的牛肉烧得刚刚好熟透，仍保持牛肉的细嫰。淋上照烧汁，相当惹味。炒野菜颜色丰富，吸引食欲，红萝卜丝、椰菜丝和冬菇丝十分爽口。日本米饭软熟微甜，温度极高。
照烧金菇牛肉卷、日式炒野菜及日本米
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朋友选了香煎新鲜石斑鱼柳，卖相精致，就像一件艺术品。表面的鱼柳大大片，鱼肉细嫰，肉味香浓。底下配菜有青瓜和小蕃茄，清新健康。
香煎新鲜石斑鱼柳
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我们接著点了餐饮，我点了热柠茶，它提供TWG的茶包，热茶香醇，入口香滑。餐厅使用了Degrenne品牌的茶具，富有格调。
热柠茶
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朋友点的cappuccino 拉花很幼细，真心不想把它弄破。
cappuccino
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午餐加$35可选是日蛋糕，从餐厅门口的雪柜挑选。
我选了Lemon Basil，表面是圆圆的柠檬慕丝，带点酸味但恰到好处，有夏日清新的感觉，底下的饼底松脆。
Lemon Basil
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朋友点的士多啤梨拿破仑，最抢眼的是表面鲜红色的士多啤梨及金箔。一层一层的拿破仑饼松化可口，夹著内里的吉士吃，甜入心。
士多啤梨拿破仑
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服务方面，店员们友善、热情好客，绝对是优质。总括来说，以食物和服务的质素，收这个价钱，非常超值。
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