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2019-12-01
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点餐选了醉鸡配生面及猪肚配生面(太饿而忘记拍照)首先谈猪肚面:单谈一碗$26的价钱已是非常良心价!! 一开始见到有三块猪肚，大小适中而软硬度正常，特别是处理干净，没有怪味，已经满意。谁知道一边吃，竟然再找出两大片猪肚，实在可以称为足料!再谈醉鸡:一上菜，见到有另外空碟予客人放鸡骨，这份贴心已先加分。再尝一口醉鸡，酒味香浓，鸡肉算滑，吃得出是黄油鸡。最后谈面条:砚水味比起坊间其他面店淡，较易入口。汤底亦不觉有味精，值得一赞。总体来说，性价比极高，难怪候位需时。下次会想试试捞面…
首先谈猪肚面:
单谈一碗$26的价钱已是非常良心价!! 一开始见到有三块猪肚，大小适中而软硬度正常，特别是处理干净，没有怪味，已经满意。谁知道一边吃，竟然再找出两大片猪肚，实在可以称为足料!
再谈醉鸡:
一上菜，见到有另外空碟予客人放鸡骨，这份贴心已先加分。再尝一口醉鸡，酒味香浓，鸡肉算滑，吃得出是黄油鸡。
最后谈面条:
砚水味比起坊间其他面店淡，较易入口。汤底亦不觉有味精，值得一赞。
总体来说，性价比极高，难怪候位需时。下次会想试试捞面…
醉鸡配生面
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