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2021-10-24
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位于湾仔地区的oyster house,每次去都全院满座。而且平民价钱，fine dining 的质素，吸引很多外籍人士光顾。而且餐厅有菲律宾籍员工，可以用英文沟通。 Menu餐点不多，但胜在每样精致。但餐厅出名的是生蚝，价钱中上但质素真的很好！如果喜爱酒的朋友点一瓶酒可以以更优惠价享用生蚝！是日点了美国的yellow stone，肥美口感creamy法国的royale 则口感爽口，海水味较淡。爱尔兰的Oates regal海水味较浓，同样口感爽口清新！生蚝各有千秋！非常满足前菜蕃茄水牛芝士罗勒沙律，水牛芝士份量好多，蕃茄清甜配合意大利黑醋，非常开胃蟹饼亦是他们的招牌菜,蟹肉口感有点似肉松，口感非常松脆！配上沙律酱非常好味！其中一样我最爱是蚝汤，每一口浓汤都充满蚝的香气，非常香浓，而且每一碗汤都有一只新鲜蚝在内！配合自家制香草面包，非常高水准另一黑松露蘑菇汤，黑松露份量毫不吝啬，配合碎蘑菇加强口感，同样非常香浓主菜烧春鸡口感嫩滑，但份量其实足够二人享用，用上香草轻作调味，反而更吃到鸡的鲜味！另一主菜oyster ozetto，外型似意大利饭，实质是意粉的其中一种，口感有点似港式通心粉，
而且餐厅有菲律宾籍员工，可以用英文沟通。
Menu餐点不多，但胜在每样精致。但餐厅出名的是生蚝，价钱中上但质素真的很好！如果喜爱酒的朋友
点一瓶酒可以以更优惠价享用生蚝！
是日点了美国的yellow stone，肥美口感creamy
法国的royale 则口感爽口，海水味较淡。
爱尔兰的Oates regal海水味较浓，同样口感爽口清新！生蚝各有千秋！非常满足
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Tomato and mozzarella
$139
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Crab cake
$139
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其中一样我最爱是蚝汤，每一口浓汤都充满蚝的香气，非常香浓，而且每一碗汤都有一只新鲜蚝在内！配合自家制香草面包，非常高水准
Oyster bisque
$89
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另一黑松露蘑菇汤，黑松露份量毫不吝啬，配合碎蘑菇加强口感，同样非常香浓
Truffle mushroom soup
$79
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主菜烧春鸡口感嫩滑，但份量其实足够二人享用，用上香草轻作调味，反而更吃到鸡的鲜味！
Spring chicken
$239
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另一主菜oyster ozetto，外型似意大利饭，实质是意粉的其中一种，口感有点似港式通心粉，烟烟韧韧，非常有趣，而且每一粒都吸收了蚝汤的精华！蚝迷不容错过
意大利粉上面的火腿咸香，这个组合不俗不俗
Oyster ozetto
$199
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这是一个改良过的banana banoffee，甜度刚好，焦糖味作为点缀但不会太heavy
口感非常香浓creamy、每口淡淡新鲜香蕉，作为甜品作结，非常推介！
banana banoffee
$89
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