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2023-09-12
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又到牛妈去觅食既时间啦！今次牛妈去咗一间价钱亲民而且又非常精致既意食日煮 fusion 餐厅Trattoria Kagawa by Mihara💓 系由拥有非常丰富国际厨艺经验日藉资深总厨三原光史先生主理💕每一道菜式都系味蕾既享受，非常有惊喜❣️总厨三原光史先生亦为香港既Foodie呈献他家乡香川县既优质食材及其风味特色，与他对意大利菜既喜爱，两国菜式结合埋一齐，简直系将每一道菜色升华到另一个层次！今次牛妈同一班好朋友品尝左其8道菜式：👨🍳Wagyu Ox Tongue ·取其和牛舌最中间最靓既部分，每一口都能够食到和牛舌肉质既鲜味，以铁板形式上菜，热辣辣，铁板既热度更加突出和牛舌既香味！牛妈私心推介❤️👨🍳Fried Cuttlefish ·亦以铁板形式上菜，日意fusion 酱汁更能够突出墨鱼既鲜味！👨🍳Wagyu Sirloin Cutlet ·必试菜式之一，和牛扒入口既溶，和牛扒表面加上些脆脆，更能增加口感👍👨🍳Sukiyaki Sirloin Roll．薄切牛肉卷包著D蔬菜，口感非常丰富，必点😉👨🍳Fetucine Uni Carbonara （牛妈私心推介）传统西式卡
价钱亲民而且又非常精致既意食日煮 fusion 餐厅Trattoria Kagawa by Mihara💓 系由拥有非常丰富国际厨艺经验日藉资深总厨三原光史先生主理💕
每一道菜式都系味蕾既享受，非常有惊喜❣️
总厨三原光史先生亦为香港既Foodie呈献他家乡香川县既优质食材及其风味特色，与他对意大利菜既喜爱，两国菜式结合埋一齐，简直系将每一道菜色升华到另一个层次！
今次牛妈同一班好朋友品尝左其8道菜式：
👨🍳Wagyu Ox Tongue
·取其和牛舌最中间最靓既部分，每一口都能够食到和牛舌肉质既鲜味，以铁板形式上菜，热辣辣，铁板既热度更加突出和牛舌既香味！牛妈私心推介❤️
👨🍳Fried Cuttlefish
·亦以铁板形式上菜，日意fusion 酱汁更能够突出墨鱼既鲜味！
👨🍳Wagyu Sirloin Cutlet
·必试菜式之一，和牛扒入口既溶，和牛扒表面加上些脆脆，更能增加口感👍
👨🍳Sukiyaki Sirloin Roll
．薄切牛肉卷包著D蔬菜，口感非常丰富，必点😉
👨🍳Fetucine Uni Carbonara （牛妈私心推介）
传统西式卡邦尼意大利宽条面条加上北海道海胆，令到整道菜式更鲜甜，酱汁搭配得十分浓郁😋😋😋非常好味！
👨🍳Chicken Karaage
·炸鸡都非常Juicy ，鸡皮非常脆口，非常多汁鲜味，Yum!
👨🍳Seasonal Seafood in Garl
·今次既seasonal seafood 系🦐，以意式烹煮，配搭著意式香草面包食用，非常开胃😉
👨🍳 Matcha Crème Brûlée
·抹茶控不能错过，蛋香味十足，甜而不流 🍵
餐厅环境好chill 好浪漫💕非常适合朋友聚餐及情侣👫约会❣️ 店内亦设有铁板烧吧台位置，让席前客人可以欣赏到三原光史先生与其厨艺团队既烹调技艺，集视觉嗅觉同味觉享受于一身！
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