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2024-10-05
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旺角琼华中心的牛大人最近搬了新舖，由9楼搬到8楼。新舖装修簇新舒适，地方宽敞。甫一坐下，店员介绍我们吃最新的「日本黑毛和牛A4+套餐」，最吸引人的地方是套餐包日本黑毛和牛A4、伊比利亚黑毛猪梅肉，还有很多味道的鲍鱼任择，如古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼等。再加一盘一次性的海鲜拼盘包括蛏子、蚝、鲍鱼、带子、沙白等海鲜。最美味的是澳洲M9和牛牛丸，入口弹牙爆浆。所有食材非常新鲜，价钱十分吸引，性价比实在极高！餐厅还有必备的自助蔬菜吧、饮品柜、台湾即食小吃吧，当然还有雪糕柜！有Häagen-Dazs、movenpick雪糕、雀巢drumstick等多款雪糕任君选择。饮品方面，除了可以在饮品柜拿取独有自家制的凉茶或其他罐装饮品外，还可以落单选择一些台式饮品如：金桔椰果、鸭屎香柠檬茶等和台式仙草冰等！日本黑毛和牛A4+套餐日本黑毛和牛 A4+：牛的肉质极为细腻，脂肪分布均匀，入口即化。伊比利亚黑毛猪梅肉：脂肪含量较高，肉质柔嫩，味道香浓。古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼：三款鲍鱼各具特色。古法醉鲍鱼略带酒香，口感Q弹；炭烧盐葱则展现了炭火的香气，盐葱的调味让鲍鱼更具层次感；柚子烧汁
甫一坐下，店员介绍我们吃最新的「日本黑毛和牛A4+套餐」，最吸引人的地方是套餐包日本黑毛和牛A4、伊比利亚黑毛猪梅肉，还有很多味道的鲍鱼任择，如古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼等。再加一盘一次性的海鲜拼盘包括蛏子、蚝、鲍鱼、带子、沙白等海鲜。最美味的是澳洲M9和牛牛丸，入口弹牙爆浆。所有食材非常新鲜，价钱十分吸引，性价比实在极高！
餐厅还有必备的自助蔬菜吧、饮品柜、台湾即食小吃吧，当然还有雪糕柜！有Häagen-Dazs、movenpick雪糕、雀巢drumstick等多款雪糕任君选择。饮品方面，除了可以在饮品柜拿取独有自家制的凉茶或其他罐装饮品外，还可以落单选择一些台式饮品如：金桔椰果、鸭屎香柠檬茶等和台式仙草冰等！
日本黑毛和牛A4+套餐
日本黑毛和牛 A4+：
牛的肉质极为细腻，脂肪分布均匀，入口即化。
伊比利亚黑毛猪梅肉：
脂肪含量较高，肉质柔嫩，味道香浓。
古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼：
三款鲍鱼各具特色。古法醉鲍鱼略带酒香，口感Q弹；炭烧盐葱则展现了炭火的香气，盐葱的调味让鲍鱼更具层次感；柚子烧汁的鲍鱼则清新怡人。
我们还点了很多特别的浆，如：黑松露海鲜浆、蟹籽墨汁浆、澎湖花枝浆、真味牛肉浆、章鱼珍珠浆等。还有非常美味，口感韧性适中的「牛妈秘制卤牛肚」和「牛妈秘制卤大肠」。
这次在全新装修的牛大人里吃着台式放题火锅，无论食物、环境、服务都是高级的享受，让人回味无穷。
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