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2024-02-22
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铜锣湾的OTETSU餐厅，让你品味日式铁板烧的美味。❤️季节沙律： - 鲜虾杂菜沙律：这道沙拉结合了西班牙串茄、泰国芦笋和爽弹大虾，淋上芥末汁，口感清新又微呛，开胃的好选择。❤️韩国白松贝： - 白松贝，也称为象拔蚌，大厨用牛油炒过，肉质充满牛油香气，口感爽弹鲜甜。再加上Wasabi忌廉汁的伴碟，让你品味更丰富。❤️澳洲龙虾： - 使用西澳龙虾煮成七成熟，龙虾肉质鲜美，集合了鲜、甜、爽、弹的口感，让人欲罢不能。更特别的是，龙虾头内的虾膏煮成浓郁的酱汁，包裹著每一块龙虾肉，绝妙的组合。❤️和牛厚烧： - 选用熊本A5和牛，口感浓郁，肉质嫩滑，口中充满油脂的香气。如果怕腻，可以加点芥末，即刻提升为清新的口感。❤️煎野菜： - 美国大啡菇、意大利南瓜和青瓜等煎熟的野菜，增添了色彩和口感的多样性。❤️清酒煮蚬： - 清甜的汤底散发著微妙的酒香，加入本菇、水菜和海带，热乎乎的一碗让人满足。❤️海胆炒饭： - 这道炒饭以海胆、红萝卜、葱花和鸡蛋为主要食材，香气四溢，色香味俱全。每一口都能感受到粒粒分明的美味。
❤️季节沙律：
- 鲜虾杂菜沙律：这道沙拉结合了西班牙串茄、泰国芦笋和爽弹大虾，淋上芥末汁，口感清新又微呛，开胃的好选择。
❤️韩国白松贝：
- 白松贝，也称为象拔蚌，大厨用牛油炒过，肉质充满牛油香气，口感爽弹鲜甜。再加上Wasabi忌廉汁的伴碟，让你品味更丰富。
❤️澳洲龙虾：
- 使用西澳龙虾煮成七成熟，龙虾肉质鲜美，集合了鲜、甜、爽、弹的口感，让人欲罢不能。更特别的是，龙虾头内的虾膏煮成浓郁的酱汁，包裹著每一块龙虾肉，绝妙的组合。
❤️和牛厚烧：
- 选用熊本A5和牛，口感浓郁，肉质嫩滑，口中充满油脂的香气。如果怕腻，可以加点芥末，即刻提升为清新的口感。
❤️煎野菜：
- 美国大啡菇、意大利南瓜和青瓜等煎熟的野菜，增添了色彩和口感的多样性。
❤️清酒煮蚬：
- 清甜的汤底散发著微妙的酒香，加入本菇、水菜和海带，热乎乎的一碗让人满足。
❤️海胆炒饭：
- 这道炒饭以海胆、红萝卜、葱花和鸡蛋为主要食材，香气四溢，色香味俱全。每一口都能感受到粒粒分明的美味。
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