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2019-12-22
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做冬晚上同屋企人途经鸭巴甸街，谂紧食咩晚餐时见到精致一间精致嘅日本餐厅。系门外见到餐厅师傅专心致志咁炸紧天妇罗，大家即刻兴致勃勃，想试下呢间餐厅。入到餐厅，无一啲大大声嘅日式打招呼方式，反而店员(估计系老板娘)用温柔嘅声音欢迎我地，个刻就觉得十分窝心！我地一行四人冇booking，询问后就立刻有枱，而且餐厅会贴心问番我地要热绿茶定系冻绿茶，十分细心。睇番餐牌，有5个set可以选择，分别有不同主菜，有鸡，蔬菜，海鲜，混合，同天妇罗盖饭 (唔记得影餐牌)除咗天妇罗盖饭外，其他都可配饭同汤(+$28)或者乌冬(+$25)我地4人分别叫咗海鲜set同天妇罗盖饭，店员首先送上前菜，有鱼肉同节瓜煮(应该系)，同蟹肉沙律鱼肉好清甜，沙律都好食，但系冇咩特别系享用前菜嘅时候，就已经见到主厨为我地炸紧我地嘅食物天妇罗系一种烹调时间较短嘅食物，所以食完前菜后，厨师就立即送上我地嘅主菜我自己叫咗海鲜set，味道虽然未到顶级，但系每想菜式都好新鲜，而且好好食汤同食都好正，犹其是汤，清甜而且冇面豉汤好重嘅咸味，值得一赞！讲返主菜，分别有虾、蟹、白鱼、鳗鱼、墨鱼同带子。我个人觉得鳗鱼、虾同带子最好食鳗鱼唔会因为炸
系门外见到餐厅师傅专心致志咁炸紧天妇罗，大家即刻兴致勃勃，想试下呢间餐厅。
入到餐厅，无一啲大大声嘅日式打招呼方式，反而店员(估计系老板娘)用温柔嘅声音欢迎我地，个刻就觉得十分窝心！
我地一行四人冇booking，询问后就立刻有枱，而且餐厅会贴心问番我地要热绿茶定系冻绿茶，十分细心。
睇番餐牌，有5个set可以选择，分别有不同主菜，有鸡，蔬菜，海鲜，混合，同天妇罗盖饭 (唔记得影餐牌)
除咗天妇罗盖饭外，其他都可配饭同汤(+$28)或者乌冬(+$25)
我地4人分别叫咗海鲜set同天妇罗盖饭，店员首先送上前菜，
前菜
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鱼肉好清甜，沙律都好食，但系冇咩特别
系享用前菜嘅时候，就已经见到主厨为我地炸紧我地嘅食物
天妇罗系一种烹调时间较短嘅食物，所以食完前菜后，厨师就立即送上我地嘅主菜
$150
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我个人觉得鳗鱼、虾同带子最好食
鳗鱼唔会因为炸过就失去原本酱汁嘅味道，而且肉质仲十分嫩滑，十分满分！
虾就保留到鲜味，而且一定系新鲜虾而非雪藏
带子一样嫩滑，而且十分厚，绝对高性价比
天妇罗盖饭
$180
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屋企人话呢个盖饭大部分食物都好好食，但系最惊喜系蛋，蛋黄仲系流心，而且蛋白位置仲保持到湿润，但系表面就十分脆口，全部食物入面最满意呢样！
餐厅提供咗唔同配料，除咗萝卜蓉同天妇罗汁外，仲有不同味道嘅海盐，分别有原味、紫菜、柚子同梅除咗食物方面，主厨同店员嘅态度绝对值得称赞
屋企人有另外再叫食物，主厨贴心地叫店员为屋企人更换天妇罗汁，而且会介绍边样食物先食较好
总结嚟讲，成餐饭都令人十分满意，而且店员态度绝佳，有机会一定要再去食！
张贴
