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2022-10-02
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自疫情以来 好久没有外出探望朋友最近趁朋友准备年底移民前 相约到大角咀附近来个简单饭聚多年没有到大角咀 很多都转变了见到呢间新开既海湾茶居 价钱合理而且选择亦不少值得一提是 茶芥亦只需$3位 非常抵正好是下午茶时段 于是同朋友一齐试下茶居舖面唔算细 装潢亦带点高雅相比一般酒楼多了一份亲切落地玻璃窗设计 茶居可以尽览街景外围茶居有圆枱有卡位亦设有四人座座位间宽敞舒适 空间感算不俗望望点心纸 选择可真不少除左传统款 仲有不少特色选择田园野菌炆米米粉炒得恰到好处 不会太干太湿口感亦不俗 米粉不会太硬亦不会太腍配上冬菇、鸡肶菇、洋葱同红萝卜丝食落富田园风味 虽然友人觉得味道偏淡不过个人甚为喜爱月满晶莹虾饺皇虾饺皇虽然未算好大只好大饱满不过胜在虾肉不少 食落弹牙鲜美多汁而且肥肉亦没有太多四宝滑鸡扎鸡扎有蟹柳、芋头、鱼肚同鸡肉鸡肉早已去皮而且肥膏亦不多 食落健康芋头鱼肚以至外层既腐皮吸收晒汤汁精华 份外腍滑入味瑶柱鲜虾菜苗饺晶莹剔透而且皮薄馅靓馅料鲜美虾肉亦爽口味道刚好唔会太重味 仲粒粒饱满五福临门点心拼盘黑松露北菇烧卖皇有别于一般酒楼既纯鲜虾烧卖茶居将平平无奇既烧卖加入黑松露香气提升左 整体味道
最近趁朋友准备年底移民前 相约到大角咀附近来个简单饭聚
多年没有到大角咀 很多都转变了
见到呢间新开既海湾茶居 价钱合理而且选择亦不少
值得一提是 茶芥亦只需$3位 非常抵正好是下午茶时段 于是同朋友一齐试下
茶居舖面唔算细 装潢亦带点高雅
相比一般酒楼多了一份亲切
落地玻璃窗设计 茶居可以尽览街景外围
茶居有圆枱有卡位亦设有四人座
座位间宽敞舒适 空间感算不俗
望望点心纸 选择可真不少除左传统款 仲有不少特色选择
田园野菌炆米
米粉炒得恰到好处 不会太干太湿
口感亦不俗 米粉不会太硬亦不会太腍
配上冬菇、鸡肶菇、洋葱同红萝卜丝
食落富田园风味 虽然友人觉得味道偏淡
不过个人甚为喜爱
月满晶莹虾饺皇
虾饺皇虽然未算好大只好大饱满
不过胜在虾肉不少 食落弹牙鲜美多汁
而且肥肉亦没有太多
四宝滑鸡扎
鸡扎有蟹柳、芋头、鱼肚同鸡肉
鸡肉早已去皮而且肥膏亦不多 食落健康
芋头鱼肚以至外层既腐皮吸收晒汤汁精华 份外腍滑入味
瑶柱鲜虾菜苗饺
晶莹剔透而且皮薄馅靓
馅料鲜美虾肉亦爽口
味道刚好唔会太重味 仲粒粒饱满
五福临门点心拼盘
黑松露北菇烧卖皇
有别于一般酒楼既纯鲜虾烧卖
茶居将平平无奇既烧卖加入黑松露
香气提升左 整体味道都提鲜左
亦少左坊间酒楼会加好多既肥肉 质素高
流沙包
尺吋刚好 而且奶黄流心食落起沙
不过略嫌甜度有点太过
如果甜味可以轻手一点就会更好
潮州蒸粉果
皮薄馅多满有咬口
食落不会重咸味 不过就是外皮有点太黏
食得有点狼狈
长白山松子斋粉果
同样晶莹剔透 同样略嫌外皮有点太黏
馅料不少 食落有咬口之余亦有淡淡松子香气
满有惊喜的
香草绿豆沙
差不多食饱饱 点一碗绿豆沙作饭后甜品亦不为过
食落绵密细腻无渣 没有太重香草气息
味道有点偏甜 不过纯熟个人口味
食过清热袪火 心境平静
张贴
