影片
更多
2020-01-18
1615 浏览
这晚放工来了这家位于朗豪坊的「丸十寿司日本食堂」，店内装修简约，超高楼底空间感极强，环境整洁舒服，但略嫌座位较逼，出入不太方便。餐厅食物选择非常多，有前菜、刺身、寿司、军舰、卷物、扬物、烧物、丼等等，很多元化。而我和友人当晚选了一份二人套餐 ($688)，套餐包括有杂锦野菜沙律、丸十寿司盛合、豊洲特上刺身(5点)、铁板烧日本地鸡、海鲜土瓶汤。都足够两人享用。杂锦野菜沙律 沙律菜口感爽脆和新鲜，醋汁酸甜开胃，醋汁带柚子香，清新怡人。而沙律面头铺满了白饭鱼，味道鲜美，口感和味道更丰富。丰洲特上刺身(5点)豊州特上刺身由五点时令刺身组成，当中包括有中拖罗、牡丹虾、鲷鱼、活赤贝、金目鲷。而牡丹虾晶莹剔透，肉质弹牙爽口，胶质非常重。中拖罗肥美，入口鱼脂香浓，甘香肥美，鱼肉柔嫩，融化在嘴间。铁板烧日本地鸡 铁板烧鸡肉质非常弹牙嫩滑，鸡皮很薄，所以煎得特别香脆，鸡味亦够浓，脂肪不算多，吃起上来不肥腻。另外还配了山椒蓉，味道带少辣，提升整个铁板烧鸡的味道。丸十寿司盛合寿司盛合亦相当丰富，一共有 5 款，当中包括有拖罗、海胆、帆立贝、牡丹虾同池鱼。海胆味道甘甜软绵，入口即化，口感细腻，回味无穷。金箔的拖
餐厅食物选择非常多，有前菜、刺身、寿司、军舰、卷物、扬物、烧物、丼等等，很多元化。而我和友人当晚选了一份二人套餐 ($688)，套餐包括有杂锦野菜沙律、丸十寿司盛合、豊洲特上刺身(5点)、铁板烧日本地鸡、海鲜土瓶汤。都足够两人享用。
杂锦野菜沙律
沙律菜口感爽脆和新鲜，醋汁酸甜开胃，醋汁带柚子香，清新怡人。而沙律面头铺满了白饭鱼，味道鲜美，口感和味道更丰富。
杂锦野菜沙律
208 浏览
0 赞好
0 留言
丰洲特上刺身(5点)
豊州特上刺身由五点时令刺身组成，当中包括有中拖罗、牡丹虾、鲷鱼、活赤贝、金目鲷。而牡丹虾晶莹剔透，肉质弹牙爽口，胶质非常重。中拖罗肥美，入口鱼脂香浓，甘香肥美，鱼肉柔嫩，融化在嘴间。
丰洲特上刺身(5点)
26 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧日本地鸡
铁板烧鸡肉质非常弹牙嫩滑，鸡皮很薄，所以煎得特别香脆，鸡味亦够浓，脂肪不算多，吃起上来不肥腻。另外还配了山椒蓉，味道带少辣，提升整个铁板烧鸡的味道。
铁板烧日本地鸡
20 浏览
0 赞好
0 留言
丸十寿司盛合
寿司盛合亦相当丰富，一共有 5 款，当中包括有拖罗、海胆、帆立贝、牡丹虾同池鱼。
海胆味道甘甜软绵，入口即化，口感细腻，回味无穷。
金箔的拖罗豪华矜贵且美味，拖罗脂肪纹理分明，在口中慢慢咀嚼，入口软滑脂香，细致滑溜，油脂在口腔中融化。
帆立贝鲜甜美味，厚肉饱满，口感嫩滑，入口鲜甜甘香。
海鲜土瓶汤
土瓶汤用茶壶装住，汤料十足，里面有鱼肉、鸡肉、大虾、蟹柳等熬煮。
汤头鲜甜，汤底清澈，带有淡淡的柴鱼昆布味，令人回味无穷。
海鲜土瓶汤
396 浏览
1 赞好
0 留言
「丸十寿司日本食堂」整体很不错，价钱方面虽然不是很平民，但日式料理的质素拍得住厨师发办，每一道菜都用上新鲜的食材，令人十分回味，可以再encore！
张贴
