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2023-03-21
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今次一人四行聚餐, 朋友介绍呢间新开的日本居酒屋, 话佢地方够日本风, 野食够抵食, 一于来试下. 餐厅位于旺角最旺的地方, 够哂方便. 装潢有哂和风元素, 够特色. 食物种类好丰富, 酒类都有不同选择. 两款刺身拼盆: 松 象拔蚌盛盒 $398包括加拿大象拔蚌刺身, 三文鱼, 珍宝赤虾, 鹿见岛油甘鱼腩 , 北海道帆立贝 , 日本真鲷. 大厨精选时令刺身, 以及配合好每款味道呈现最好的, 象拔蚌刺身薄切, 非常爽脆, 独特鲜甜, 食到是新鲜货色. 赤虾饱滞肥美, 油甘鱼, 真鲷都系厚切, 白身鱼鱼味鲜甜. 帆立贝夹住青柠片, 带出清新. 樱 澳洲龙虾极盛 $698澳洲龙虾刺身主角龙虾刺身切片适中, 透明有光泽, 肉质是爽弹, 鲜味浓郁, 一口一口接住吃. 日本野生中拖罗, 厚切肥美鱼油丰富. 海胆甜而不腥, 可配青瓜吃. 南非鲜活鲍色较白, 第一次吃, 相当出色好弹牙. 鲜活赤贝, 鹿见岛油甘鱼腩 , 北海道帆立贝 , 日本真鲷, 三文鱼, 珍宝赤虾仲配左特色酱汁, 北寄贝都系同样鲜味, 这款值得推介, 包含最丰富有价值的刺身, 值回票价. 宫城 青花瓷$8
食物种类好丰富, 酒类都有不同选择.
两款刺身拼盆:
松 象拔蚌盛盒 $398
包括加拿大象拔蚌刺身, 三文鱼, 珍宝赤虾, 鹿见岛油甘鱼腩 , 北海道帆立贝 , 日本真鲷.
大厨精选时令刺身, 以及配合好每款味道呈现最好的, 象拔蚌刺身薄切, 非常爽脆, 独特鲜甜, 食到是新鲜货色. 赤虾饱滞肥美, 油甘鱼, 真鲷都系厚切, 白身鱼鱼味鲜甜. 帆立贝夹住青柠片, 带出清新.
樱 澳洲龙虾极盛 $698澳洲龙虾刺身
主角龙虾刺身切片适中, 透明有光泽, 肉质是爽弹, 鲜味浓郁, 一口一口接住吃.
日本野生中拖罗, 厚切肥美鱼油丰富.
海胆甜而不腥, 可配青瓜吃. 南非鲜活鲍色较白, 第一次吃, 相当出色好弹牙. 鲜活赤贝, 鹿见岛油甘鱼腩 , 北海道帆立贝 , 日本真鲷, 三文鱼, 珍宝赤虾仲配左特色酱汁, 北寄贝都系同样鲜味, 这款值得推介, 包含最丰富有价值的刺身, 值回票价.
宫城 青花瓷$88
有手掌咁大只，呢款较少见的青花瓷生蚝, 爽脆鲜甜, 够饱满, 味道有海水味, 口感好creamy, 呢个价钱非常抵食, 个人十分推介. 未试过一定要试下!
炸池鱼仔$88
用来送酒的小食, 这里的份量相当足料, 满满一碟. 炸池鱼黄金色, 外脆内软, 非常入味, 而且肉多唔会干身, 好出色的炸物.
麻酱秋葵$38 清新又好味的前菜, 秋葵大条又爽脆, 配胡麻酱特别出色.
火灸带子海胆迷你汉堡$148
因为有带子同海胆两种最爱海鲜, 带子软糯配鲜味的海胆, 相当夹, 再用烘过的多士夹住, 甚有特色, 吃时多重口感, 一次过满足哂.
鹅肝多士$108
鹅肝正常的厚度, 烧后油香浓郁, 配埋烘多士, 一软一脆份外滋味.
清酒煮蚬$88
一道稳阵的菜式, 蚬份量很多. 清酒汤味清香, 蚬肉饱满甜美. 仲有葱花带出甜味.
蒜蓉帆立贝$38
烧物中, 呢款帆立贝很出色, 蒜蓉味好香, 令贝肉味更突出, 贝肉好爽又鲜甜. 价钱真系超值.
厚切松板猪$38
厚切猪有嚼劲, 肉有浓厚猪肉香味, 好juicy, 份量足, 烧到好香口.
牛舌心$48
我地都不禁讲左好多次, 而呢个价钱, 点解可以俾到咁大件的份量, 牛舌系出面的串烧size的两倍. 牛舌香口, 入口松化易咬, 必食之选.
萨摩赤鸡腿肉$38
这款都系推介, 份量大之余, 鸡腿肉的软嫩程度系一卖点, 好软滑啖啖肉. 配埋蒜泥酱汁, 回味无穷.
花 $38 饮品我点左呢杯菠萝梳打, 好清香不会太甜.
寿喜烧$128
最后呢款热食, 寿喜烧跟一般的不同, 呢款系似牛肉锅咁, 用左寿喜烧的酱汁, 将肉/蔬菜/菇类等集于一锅, 食材新鲜, 肉较似肥牛, 肉质是软嫩的. 吸哂酱汁, 浓而不咸.
芝士年糕配红豆炼奶$68
最后到甜品了, 芝士年糕是现成, 重点系自家制的红豆炼奶酱, 好香甜. 配带咸的年糕别有一番风味.
整体食物有水准, 选材新鲜, 串烧等烹调食物有心思. 推介刺身款绝对性价比高.
意想不到呢个价钱, 食物份量比一般的大份, 食到棒住个肚. 好合适大伙儿的聚会啊.
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