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2024-02-14
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因为睇鼎爷介绍过呢间「水记」大排档，所以一直都想试吓。其实睇完节目后，我都有到过中环几次，可是，有些时候去到人太多啦，根本不想排。又有试过一次1点几去到，职员同我讲「咩都卖晒」啦！佢哋仲已经洗干净晒所有野！真系好夸张！中午时分，咩食材都卖光了！终于，今日早了到中环，不过都11:45去到水记。应该刚坐满了人，而前面排队人数大约15人左右。我和友人便觉得都可以等下，应该不会等太耐吧！我们不用30分钟，都唔等到有位。分别点了一碗「牛腩云吞河」，「牛杂面」，「炸鱼皮」，「炸云吞」。#牛腩都算「林」身，但牛味又不算好重！汤底都香，都好味，但不算是浓味个种，不过我自己喜欢💕。河粉正常。云吞真系一般，没虾。肉都香，但绝对不是爽滑云吞。我下次不会再点云吞。#炸云吞第一块都还好，食到其他时，皮已开始「林」，不太脆，有少少油。但开始食时，都可以😌。#炸鱼皮是很好食😋！推荐！没想到，连鱼皮鱼骨都炸都很香脆，很厉害👍🏻！好食！#牛杂面,友人话ok! 牛肚都好林，牛肠（大小）都好软身，好容易入口，好好食，没有牛膻味。牛杂面是不错，都好新鲜！
终于，今日早了到中环，不过都11:45去到水记。应该刚坐满了人，而前面排队人数大约15人左右。我和友人便觉得都可以等下，应该不会等太耐吧！
我们不用30分钟，都唔等到有位。分别点了一碗「牛腩云吞河」，「牛杂面」，「炸鱼皮」，「炸云吞」。
#牛腩都算「林」身，但牛味又不算好重！汤底都香，都好味，但不算是浓味个种，不过我自己喜欢💕。河粉正常。
云吞真系一般，没虾。肉都香，但绝对不是爽滑云吞。我下次不会再点云吞。
#炸云吞第一块都还好，食到其他时，皮已开始「林」，不太脆，有少少油。但开始食时，都可以😌。
#炸鱼皮是很好食😋！推荐！
没想到，连鱼皮鱼骨都炸都很香脆，很厉害👍🏻！好食！
#牛杂面,友人话ok! 牛肚都好林，牛肠（大小）都好软身，好容易入口，好好食，没有牛膻味。牛杂面是不错，都好新鲜！
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