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2022-09-26
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尖沙咀食肆林立美食众多，好味既餐厅多到唔知点选择好。今日选择左食越南河粉，因为Phở是我喜爱的食品中名次颇高的一种😆。餐厅好方便，地铁出黎行1分钟就到。餐厅细细间，满满既人潮，仲有越南家庭在享用美食，连越南人都食既越式餐厅，我相信应该系几正宗既！餐厅职员超友善，见我地揸唔定主意，主动走来同我地介绍餐厅人气&招牌美食。十分抵赞！👍河内生牛肉汤河粉 $58越南河的灵魂就系个汤底。汤底有牛骨香及越式的香料，加埋桔仔既酸，辣椒粒既辣，汤底清甜可口，令人回味无穷，加上口感嫩滑且味道鲜美的半生熟的牛肉，不需要调味就有很浓郁的牛香料芳香，两者香气平衡，十分清甜顺喉。 河粉甚大碗，河粉白净，质地薄而通透，有米香，不算烟韧但很幼滑。 河内招牌猪扒饭 $62香茅猪扒一d都唔柴，十分松化，带有香茅既香气，配上得制葱油 & 豉油汁，十分惹味，果然是招牌菜。最欣赏系个饭，软熟得黎带有米香，粒粒分明，真系好好食。如果煎蛋可以改为太阳蛋就更好啦！我地随餐加左2款小食。分吃系越式炸虾饼 ($29) & 越式炸春卷 ($21)。虾饼外皮炸得香脆，内里软滑，甚是不错。越式春卷颇有惊喜，大大卷，炸到脆卜卜，入面劲爆多材料，
河内生牛肉汤河粉 $58
越南河的灵魂就系个汤底。汤底有牛骨香及越式的香料，加埋桔仔既酸，辣椒粒既辣，汤底清甜可口，令人回味无穷，加上口感嫩滑且味道鲜美的半生熟的牛肉，不需要调味就有很浓郁的牛香料芳香，两者香气平衡，十分清甜顺喉。 河粉甚大碗，河粉白净，质地薄而通透，有米香，不算烟韧但很幼滑。
河内招牌猪扒饭 $62
香茅猪扒一d都唔柴，十分松化，带有香茅既香气，配上得制葱油 & 豉油汁，十分惹味，果然是招牌菜。最欣赏系个饭，软熟得黎带有米香，粒粒分明，真系好好食。如果煎蛋可以改为太阳蛋就更好啦！
我地随餐加左2款小食。分吃系越式炸虾饼 ($29) & 越式炸春卷 ($21)。虾饼外皮炸得香脆，内里软滑，甚是不错。越式春卷颇有惊喜，大大卷，炸到脆卜卜，入面劲爆多材料，调味岩岩好，唔会过咸，最重要唔会食到成口油。食到好满足。
我地另外仲加左份越式青木瓜沙律 ($68) ，大大碟好够份量！味道集酸甜辣于一身，爽爽脆脆透心凉，除了可增加食欲外，更可以帮助消化。只不过份量真系有点大，食唔晒要打包拎走😂。
另外珍多冰都好好饮，又大杯。正呀！
好味指数：7.5/10
河内越式料理
尖沙咀堪富利士道10号地舖
#越南菜 #越南粉 #牛河 #猪扒饭
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